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创意蛋糕培训

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创意蛋糕培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
广东省广州市白云区嘉禾岗街道高桥商业街9号3楼
【课程详情】

       课程一、基础蛋糕裱花课程
  基础培训:熟悉课程内容,了解设备、工具、原料
  1.设备、工具的了解、认识
  2.全能课程内容介绍
  3.奶油的种类和特性了解
  4.原物料的认识和了解
  鲜奶油:学会各种奶油的打发和应用
  1.奶油的分类,鲜奶油的储存、保存温度
  2.鲜奶油的打发技巧
  3.湿性、中性、干性奶油打发和判断应用
  4.奶油的储存方法和注意事项
  花边学习:掌握裱花基本手法和常用花边学习应用
  1.花嘴的认识和正确使用方法
  2.裱花手法技巧学习和练习
  3.常用花边的学习技巧
  4.花边在蛋糕中的应用
  蛋糕抹胚:掌握各种胚形的抹胚技巧
  1.抹刀的正确使用手法
  2.圆形、心形、方形蛋糕抹胚技巧
  3.平面和侧面修整技巧
  4.抹胚厚度和光滑度的把控
  5.弧形面的抹胚技巧
  花卉学习:学习掌握常用花型的裱花技巧
  1.掌握裱花花卉的挤法
  2.对各种花卉的结构造型和花叶挤法
  3.玫瑰花、旋转玫瑰、对称玫瑰、百合花、康乃馨、荷花、牡丹花、叶子制作
  课程二、欧式蛋糕制作课程
  欧式蛋糕:学会圆形和心形欧式蛋糕制作和蛋糕装饰技巧
  1.蛋糕胚的分割方法
  2.水果的分类、选择和切刻方法
  3.蛋糕的面的布局技巧方法
  4.蛋糕装饰、点缀及奶油调色技巧
  5.戚风和海绵胚的制作
  课程三、卡通造型蛋糕制作课程
  卡通造型蛋糕:掌握4款卡通造型蛋糕,学会卡通蛋糕的装饰技巧
  1.造型蛋糕奶油的打法和应用
  2.卡通蛋糕的抹胚技巧
  3.卡通蛋糕装饰的手法和技巧
  4.多啦A梦蛋糕制作
  5.Kittey猫蛋糕制作
  6.芭比娃娃蛋糕制作
  课程四、创意蛋糕培训课程
  创意蛋糕:掌握各种创意蛋糕制作方法和技巧
  1.芒果流心慕斯蛋糕
  2.烤干酪芝士蛋糕
  3.提拉米苏
  4.千层蛋糕
  5.彩虹蛋糕
  6.黑森林蛋糕
  7.巧克力慕斯蛋糕
  8.彩虹慕斯蛋糕
  9.海洋慕斯蛋糕
  10.白雪玫瑰蛋糕制作
  课程五、Cap Cake纸杯蛋糕培训课程
  Cap Cake纸杯蛋糕:纸杯蛋糕制作和推推乐蛋糕制作
  1.三种蛋糕胚的制作
  2.纸杯奶油霜的制作
  3.纸杯蛋糕的裱花技巧
  4.推推乐蛋糕的制作方法
  课程六、彩绘蛋糕卷培训课程
  彩绘蛋糕卷:掌握彩绘蛋糕卷的制作方法和学会如何创造时尚流行的彩绘卷制作
  1.芒果卷的制作
  2.彩绘卷的制作
  3.树根卷的制作
  4.蛋糕卷的包装盒
  【培训时间】
  大约13-20天,时间不限,学会为止,手把手教学,随到随学,学习时间灵活,节日照常上班。
  食尚香集小吃培训,小吃品牌推广和小吃加盟合作为一体,实践经验丰富,知识体系,操作技术过硬,经营理念明确。主要小吃培训项目包括:烧烤、四川卤菜、早点、淮南牛肉汤、过桥米线、砂锅土豆粉、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、诸葛烤鱼、关东煮、油炸小吃、鸭血粉丝、北京烤鸭、四川火锅、重庆鸡公煲、千层饼、鸡蛋灌饼、陕西肉夹馍、土家酱香饼、铁板烧、盖浇饭、炒饭炒面、煲仔饭、木桶饭、久久鸭脖、湖南牛肉面、武汉热干面、天津小笼包、上海灌汤包、面点、炸鸡汉堡、蛋糕、西点、面包、珍珠奶茶、饮品等多种小吃技术培训项目。拥有全国品味独特、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店,也可流动经营,低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的项目。

以上就是糕点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 糕点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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