许留山(HuiLauShan)，是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。1960年在新界元朗开业，初售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以特许经营方式拓展业务，成为现时一家港式鲜果甜品店的品牌。现在香港的分店有42间，主要集中在九龙，并将在港岛炮台山开设新的分店。海外市场方面，2002年许留山在台北开分店，2004年扩展至上海和广州，其后在美国加州、新加坡开设分店，90年代中也曾于澳门开设分店。许留山在北京也有分店。
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我们的甜品培训有2种，一种是满记甜品套餐，一种是鲜芋仙甜品培训
满记套餐分为4个系列分别是：1凉粉系列 2手磨豆腐花系列 3西米露系列 4 泰国黑糯米系列 。每个系列里面有包括20多个品种的哦。
鲜芋仙套餐分为：1、手工芋园：芋园1号 (芋园+绿豆+珍珠)，芋园2号(芋园+红豆+珍珠)，芋园3号(芋园+薏仁+珍珠)，芋园4号(芋园+花生+珍珠)，芋园5号 (芋园+地瓜+珍珠)，芋园6号(芋园+牛奶+珍珠)
2、滑嫩仙草：仙草1号(仙草+绿豆+珍珠)，仙草2号(仙草+红豆+珍珠)，仙草3号(仙草+薏仁+珍珠)，仙草4号(仙草+花生+珍珠)，仙草5号仙草+地瓜+珍珠)，仙草6号(仙草+牛奶+珍珠);
3、布丁红豆、芋园红豆、地瓜红豆、布丁珍珠;
港式甜品：港式捞野系列，白雪系列，生磨滋补系列，水果班戟系列，西米捞系列，小丸子系列，千层系列，双皮奶系列，甘露系列，鲜果饮品系列，凉粉捞系列，奶露系列，黑糯米系列，爽汁系列，滋补炖品系列等等约100多个单品。
糕点系列：水果班戟系列，糯米糍系列，椰汁糕系列，糖不甩系列，布甸系列，雪梅娘系列约20多个单品。
时尚冷饮：鲜果汁系列，奶昔系列，奶茶系列，冰沙系列，气泡系列，饮品系列，果冻系列等等约40多个单品。
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