喜茶HEYTEA茶饮课程
一、课程内用 : 喜茶课程系列实操培训(课堂附标准课程培训手册)
二、学习掌握内容:1、后厨备料制作与实操
2、水吧饮品制作与实操
3、设备、厨房工具、原材料的采购渠道
三、《后厨备料制作与实操》
1、奶茶的备料制作方法
2、珍珠的备料制作方法
3、布蕾的制作
4、芝士的制作
5、法式焦糖布蕾制作方法
6、巧克力樽装布蕾制作方法
四、《水吧饮品制作与实操》
1、《原创芝士现泡茗茶》系列制作实操
2、《原创芝士现萃茶》系列制作实操
3、《原创芝士特饮》系列制作实操
4、《传统奶茶》系列制作实操
5、《爆款水果茶》系列制作实操
6、《特色甜品》系列制作与实操
7、《季节性热饮》系列制作实操
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