| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 广州市荔湾区市三宫内 |
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春，还不如学潮汕卤菜自己当老板创业，给自己打工赚得多！
02毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学潮汕卤菜自己创业，提前现实自己的创业梦想！
03餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
04好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上机构学美食！
2.不限学习时长，不限制设备使用
3.手把手教学 包学会
4.传技术教开店，解决您的燃眉之急
问：煌旗教的潮汕卤菜味道好吗？
答：煌旗教的潮汕卤菜是经过市场验证的，如果你担心煌旗的潮汕卤菜味道不好，可以到煌旗线下的实体培训机构试吃，试吃后觉得味道好再报名学习。
问：煌旗的潮汕卤菜培训学习时间是这么安排的？
答：煌旗小吃培训每天的上课时间是上午9:30-12:00，中午休息两个小时，下午14:00-18:00下课，节日照常上课（除了过年放半个月以外）学员可根据学员自己的时间来合理安排学习时间。
学习内容
1：卤水制作
一，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
2：原料处理
二，主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
3：糖色制作
三，主要系统学习如何使用调和油、清水、片糖、白糖等食材熬制糖色。
4：辣椒油制作
四，主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。
5：卤制原料
五，主要系统学习如何使用卤水卤制如鸭脖子，鸭脚，猪头肉，猪耳，素菜等各种原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。
6：保存卤水
六，主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。
7：拌制菜品
七，主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。
【培训课程安排】
1：所学餐饮技术的原料，配料的选取，采购、初加工与保存。
2：所学餐饮技术的主料及配料等全部制作流程。
3：学员时间学习所学餐饮技术的制作工艺及店面管理流程。
4：复习成品制作技术，独立完成产品的制作。
5：学习店铺经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。
培训
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、煌旗集团承诺，学不会，绝不收取任何费用。
温馨提示
