课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 自由安排 |
上课地址 | 广州市荔湾区市三宫内 |
学习目标
掌握项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
授课对象
01打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学炸鸡锁骨自己当老板创业,给自己打工赚得多!
02毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学炸鸡锁骨自己创业,提前现实自己的创业梦想!
03餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
04好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学炸鸡锁骨自己当老板创业,给自己打工赚得多!
02毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学炸鸡锁骨自己创业,提前现实自己的创业梦想!
03餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
04好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!
教程说明
1.随到随学,学习时间自由安排
2.不限学习时长,不限制设备使用
3.手把手教学 包学会
4.传技术教开店,解决您的燃眉之急
2.不限学习时长,不限制设备使用
3.手把手教学 包学会
4.传技术教开店,解决您的燃眉之急
课程简介
项目简介
炸鸡锁骨,也就是炸鸡脖子和鸡胸相连的部位,具有骨感,肉质不是很多。经过刀工、腌制、油炸过后的鸡锁骨味道极其独特美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,是一道独具特色的小吃,备受消费者喜爱。
炸鸡锁骨培训班是煌旗热门的培训项目,采用正宗配方和技术,毫无保留传授给每一位学员炸鸡锁骨技术培训课程。
利润分析
一斤炸鸡锁骨的纯腌制材料成本是6.2-6.4元之间,如果一次性配比100斤以上,成本是5.4元左右,而已经腌料能养只30斤左右鸡锁骨。而炸鸡锁骨的总成本大概是6.1-6.5一斤半,而炸鸡锁骨在市场的售价是15元左右。利润在15-6.5=8.5元,也就是130%的利润率。
就业方向
本套炸鸡锁骨培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场周边,小区门口,超市附近,学校门口等地开个炸鸡锁骨店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市炸鸡锁骨,也可以到人流多的旅游景点,也可以搭配珍珠奶茶、化州糖水、沙县小吃等项目一起经营。
学习内容
1:鸡锁骨选择,学习筛选优质的鸡锁骨、清洗以及炸鸡锁骨需要用到的食材配料。
2:制作腌制酱料,学习如何采用多种食材用料制作出腌制酱料。重点掌握腌制食材的配方比例和用量。
3:腌制技巧,学习如何腌制鸡锁骨,重点掌握腌制的时间,手法等技巧。
4:油炸鸡蛋液制作,学习如何利用鸡蛋、面粉等食材制作油炸鸡蛋液,重点掌握调配比例和做法。
5:整鸡裹面技巧,学习如何将处理好的鸡只以及不同部位裹鸡蛋面糊的方法。
6:油炸技巧,学习腌制入味的鸡锁骨,油炸出成品。这里重点学习掌握油炸温度、火候、手法、技巧、油炸时间和控油方法等知识。
课程内容以实际授课为准
温馨提示