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炸鸡锁骨培训

炸鸡锁骨培训

炸鸡锁骨经过刀工、腌制、油炸过后的鸡锁骨味道极独特美味,色泽金黄,外酥里嫩
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间自由安排
咨询电话 400-800-2178
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炸鸡锁骨培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 自由安排
上课地址 广州市荔湾区市三宫内
学习目标
掌握项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
授课对象
01打工族转行创业
与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学炸鸡锁骨自己当老板创业,给自己打工赚得多!
02毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学炸鸡锁骨自己创业,提前现实自己的创业梦想!
03餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
04好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!
教程说明
1.随到随学,学习时间自由安排
2.不限学习时长,不限制设备使用
3.手把手教学 包学会
4.传技术教开店,解决您的燃眉之急
课程简介

项目简介

炸鸡锁骨,也就是炸鸡脖子和鸡胸相连的部位,具有骨感,肉质不是很多。经过刀工、腌制、油炸过后的鸡锁骨味道极其独特美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,是一道独具特色的小吃,备受消费者喜爱。

炸鸡锁骨培训班是煌旗热门的培训项目,采用正宗配方和技术,毫无保留传授给每一位学员炸鸡锁骨技术培训课程。


利润分析

一斤炸鸡锁骨的纯腌制材料成本是6.2-6.4元之间,如果一次性配比100斤以上,成本是5.4元左右,而已经腌料能养只30斤左右鸡锁骨。而炸鸡锁骨的总成本大概是6.1-6.5一斤半,而炸鸡锁骨在市场的售价是15元左右。利润在15-6.5=8.5元,也就是130%的利润率。


就业方向

本套炸鸡锁骨培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场周边,小区门口,超市附近,学校门口等地开个炸鸡锁骨店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市炸鸡锁骨,也可以到人流多的旅游景点,也可以搭配珍珠奶茶、化州糖水、沙县小吃等项目一起经营。


学习内容

1:鸡锁骨选择,学习筛选优质的鸡锁骨、清洗以及炸鸡锁骨需要用到的食材配料。

2:制作腌制酱料,学习如何采用多种食材用料制作出腌制酱料。重点掌握腌制食材的配方比例和用量。

3:腌制技巧,学习如何腌制鸡锁骨,重点掌握腌制的时间,手法等技巧。

4:油炸鸡蛋液制作,学习如何利用鸡蛋、面粉等食材制作油炸鸡蛋液,重点掌握调配比例和做法。

5:整鸡裹面技巧,学习如何将处理好的鸡只以及不同部位裹鸡蛋面糊的方法。

6:油炸技巧,学习腌制入味的鸡锁骨,油炸出成品。这里重点学习掌握油炸温度、火候、手法、技巧、油炸时间和控油方法等知识。


铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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