华南农业培训中心园艺培训中心茶学系为全国老牌学科，包括茶学在内的园艺学科有人事部设立的博士后流动站，具有博士学位授予权，并且是广东省重点一级学科。茶学学科设有茶艺本科专业。为帮助报考茶艺师职业资格的茶艺人员和有关培训中心生提高职业技能及理论水平、加深对茶文化内容内涵的理解，顺利通过资格考试，特参照茶艺师初、中、高职业技能标准要求开设相应三个等级考证辅导班。辅导班与华南农业培训中心农培训中心职业技能鉴定所职业资格鉴定相衔接，经考评合格，由广东省劳动和社会保障厅颁发《中华人民共和国职业资格证书》，即“茶艺师职业资格证书”。“茶艺师职业资格证书”全国通用，是现行就业上岗及定级的证件。
一、报名条件：
1、初级茶艺师班，具下列条件之一者：
（1）初中毕业并从事茶艺工作一年以上；
（2）高中或中专毕业有意从事茶艺工作。
2、中级茶艺师班，具下列条件之一者：
（1）初中毕业从事茶艺工作四年以上；
（2）高中或中专毕业从事茶艺工作满一年；
（3）本科三年级以上学生；
（4）大专毕业班学生。
3、茶艺师班，具备下列条件之一者：
（1）从事茶艺工作8年以上；
（2）取得中级资格证书满三年；
（3）培训中心本科本专毕业。
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二、报名材料：身份证和学历证书（或学生证）复印件、工作年限证明、大一寸黑白近照3张。
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三、教学内容提要（含理论讲课和操作技能训练）：
1、初级茶艺师
（1）茶艺师职业道德和法律法规知识； （2）仪表、礼节知识与茶艺接待技能；
（3）六大茶类品质特点及识别技能； （4）茶具品类及配套知识与使用技能；
（5）泡茶用水知识及用水准备技能； （6）饮茶健康知识与茶叶贮藏常识；
（7）中国用茶流源简史与茶艺概念； （8）泡茶基本技法、茶艺演示知识及技艺；
（9）茶艺营业服务知识及技能； （10）茶叶茶具营销知识及包装技能技能。
2、中级茶艺师
（1）茶艺职业道德和法律法规知识； （2）仪态、礼仪知识及茶艺接待技能；
（3）地方名茶品质特点及识别技能； （4）茶具的赏识知识与艺术配套技能；
（5）茶树生长特点与茶类加工技要； （6）中国饮茶法演变简史与茶文化概念；
（7）茶艺表演准备知识及技能； （8）茶艺表演知识及技艺；
（9）科学饮茶与艺术品茶推介； （10）茶叶茶具营销知识及技巧。
3、茶艺师
（1）茶艺职业道德和法律法规知识； （2）形象美学、国际礼仪知识与茶艺接待技能；
（3）中国茶艺演变发展简史； （4）茶文化的精神内涵知识；
（5）茶叶品质审评及介绍材料编写； （6）茶具鉴赏及介绍材料编写；
（7）茶艺美学知识与表演组织技能； （8）地方特色茶艺知识及表演技能；
（9）茶艺培训知识与训练指导技能； （10）茶艺馆管理知识及技能。
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