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广州专业火锅培训
广州专业火锅培训？中国地大物博，风俗各异，厨师必须对酒店所在地有一个深入的了解，包括当地风俗、饮食习惯、喜食什么、厌食什么、口味特点是什么等，然后再整体规划菜品。 做中西餐饮这些不得不知 怎样识别纯果汁 看色泽。纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。选购时可以将瓶子倒过来，对着阳光或灯光看，如果颜色特深，说明其中的色素过多，是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质，不能再2017-04-11 -
广州学湘菜哪里好
广州学湘菜哪里好？越来越多的厨师成为高薪阶层。君不见城市里有楼有车的厨师越来越常见，君不见月薪四万以上的厨师越来越多。只要你在厨界是有技艺、有修养的旺厨，你就是这个社会上的金领。想成为金领吗？那你还在等什么？ 说说这做中西餐饮! 每年三四月份，桃花盛开百鸟争鸣的时候，也是吃海鲜的大好季节。在长江一带盛产鲜美的黄花鱼，由于黄花鱼肥厚肉嫩可以做出多种菜肴——干熏、糟渍、整条清炖、切块红烩。因2017-04-11 -
广州小吃早点培训
广州小吃早点培训？作为一个合格的厨师，在做菜时需要掌握一些有用的小技巧来保持食物的健康营养。在全球倡议健康饮食的今天，有很多这样的技巧需要我们去注意的。 说说这做中西餐饮! 量的搭配 突出主料配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“炒肉丝蒜苗”、“炒肉丝韭菜”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时就应使蒜苗和韭菜占主导地位，如果时令已过，此菜就应以肉2017-04-11 -
广州白云区西点蛋糕培训中心
广州白云区西点蛋糕培训中心？目前，西点市场非常火热，一个行业呈现出发展的态势，就会吸引众多投资的眼光，而投资是需要成本和市场分析的，很多人会问：学西点烘焙有前途吗? 学西点好吗?学西点有前途吗 西点发展的行情较好。有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜2016-10-10 -
广州白云区西点培训班
广州白云区西点培训班？西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等起源，历史悠久，并在不断发展中传遍全球。如今在我国餐饮业大力持续发展的现状下，西点行业已经变成一种时尚行业，西点师已成为大众熟悉的职业。 学西点好吗?学西点有前途吗 西点的发展从人才紧缺和创造就业方面就可见一斑。据机构调查，未来五年，烘焙技术人才成为整个西点行业极具缺乏的人才对2016-10-10
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