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利润在每只7-20元之间，保守估计每日可店售20只，外40只，每日毛利润420-1200元之间，按每日800元计算，一个月即800×30＝2.4万，一年即2.4×12＝28.8万，按保守估计，扣除税收（包括：工资、水电、门店租金）以及其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于15万元。并且鸭油作为一种动物油，一公斤5至8元，可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来，烤鸭生意利润是相当不错的。一年四季
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萝卜牛杂培训项目介绍：伴随着人们生活质量的不断提升，人们对吃的要求也越来越高，既要美味又要健康养生，现今的萝卜牛杂可谓是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着，有时候本来不打算吃的，看着他们吃的那么香，也会去凑热闹。#
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四川火锅直至吃饱，还花费不了多少钱，既经济，又方便，又能增加热量。除了那些苦力外，来围着挑担子的吃的人也越来越多。直到民国二十三年，才有人把它搬进了小饭店，把这些担头移到桌上，泥炉依然，只是将分了格的铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁由食客自行配合，以求干净而适合众人的口味，慢慢地这种小饭店越开越多，在重庆对岸江北的一条小街上几乎全都是这种饭店，并且吃的人相当多，这就是"重庆毛肚火锅"的起源。后来人们
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其实，煲仔饭也是一种烹饪方法，简单的说就是，先把淘好的米放入砂锅中，量好水位，加盖，把米饭煲至7分熟时再加入配菜，再转慢火煲熟，这样煲出来的米饭较为香口，齿间留香，回味无穷，备受顾客欢迎。但对于某些人来说，他们更加关心的问题是哪里有学做煲仔饭的地方。因为学会了煲仔饭，我就掌握了一项技能，将来就可以用它来经营开店。##煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多煲仔饭的小店，
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本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。 1、 首先师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。 2、 由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）。 3、 没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（师傅全程指导）。 4、 所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。 5.学员学成结业后，学员可在本中心购买小吃
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鸡翅包饭继承了台湾小吃美味、方便的传统，运用独特的烹饪工艺和新的设备，把鸡翅和米饭完美结合起来。历经20多道台湾独特腌制工序烹制而成的满口香鸡翅包饭，肥嫩多肉、外观鼓鼓、金黄酥脆的高颜值，使各路吃货都忍不住前来品尝。满口香的鸡翅包饭集鲜香爽滑于一身，色香味形俱全，味道堪称一绝，是其他产品所无法伦比。同时，鸡翅包饭中的米饭配以香菇、玉米等新鲜蔬菜，荤素搭配合理，营养均衡，自然健康。来到满口香小吃店，
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鸡蛋灌饼成品绵软鲜香，色泽金黄，营养丰富而在现在城市流行的面食品种中长盛不衰，很受都市白领和上班簇的欢迎。我们的鸡蛋灌饼，饼皮柔韧筋道，刷饼酱配方独特，口味，操作简便快捷鸡蛋灌饼是全国各地的小吃街、快餐区或者街头都能看到的小吃，做法也有很多种，只要能将鸡蛋成功灌入饼中就是好方法，采用的是用包入油酥起层的方法，烙饼的时候会看到饼像被充气一样鼓起来，用筷子弄破一个口，蛋液就倒入进去，然后拎着饼边，让留
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重庆鸡煲王"是一道口味令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡煲王色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡煲王之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜
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重庆小面，是每个人耳熟能详的一道美食，重庆小面开始遍布全国各地，甚至海内外，对于创业者来说是不可错过的商机， 哪里有小面技术培训?广州本世产品研发团队专门针对重庆小面开发出特制调味料，不但保持了正宗重庆小面的独特风味，并根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置，使广州本世小面能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益。大多数到公司考察、学习的客户，品尝过以后，都纷纷表示此
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制作卤菜重要的就是卤水了,卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼,随着现在越来越快的生活节奏,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,卤菜口味众多,全国各地都很受欢迎,所以说卤菜的市场和前景是很开阔的.我们华盛小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方,为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学
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盱眙龙虾厨师培训中心－培训机构盱眙龙虾烹饪技术培训基地成立八来，依托本世餐饮培训发展有限公司全国龙虾调料龙头企业的优势，借助本世强大的技术研发平台，取得了辉煌的业绩八年来共免费培训全国下岗无业人员十万多人次，让他们在培训中不但掌握了多种龙虾口味的精湛烧制技术，更学会了一种勇往直前的创业精神。面对目前餐饮行业竞争惨烈的现状，单一口味的龙虾已经很难满足广大群众对美食的追求了。如何在强手如林中求得生存呢
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石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。
石锅是陶做成的，厚重的陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮
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化州糖水做法海带绿豆糖水材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖 适量、水 适量做法:1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。3、海带:浸软，
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老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的佳烹饪方法)，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的佳烹饪方法)，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市，各
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