十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小吃。
由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。
十三香小龙虾理论学习：
1.十三香小龙虾花店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.十三香小龙虾项目技术详细批解，包括原材料的选择，配比等。
3.十三香小龙虾店铺经营小技巧，轻松创造财富。
十三香小龙虾大师示范讲解：
1.专业十三香小龙虾老师的十三香小龙虾实战示范，讲解十三香小龙虾花技术。
2.老师实践操作中带领你回忆十三香小龙虾理论学习阶段中的开店的技巧，采购，成本、预算。
学员学习十三香小龙虾自我实践：
1.公司准备学员所需十三香小龙虾材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索十三香小龙虾技术流程，老师引导，熟透操作流程。
学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场
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