近年来，小龙虾一年红过一年。特别是到了夏天的时候，吃小龙虾是一种风尚。当夜幕降临的时候，一盆色香味俱全的龙虾让人食指大动。走在街头巷尾，你会发现每家饭点的餐桌上都会放着一盆盆浓香扑鼻的龙虾。麻辣小龙虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，是广大美食者喜爱的一个口味。越来越多的人“投身”小龙虾行业中，但是哪里才能学到麻辣小龙虾的真正技术呢？麻辣小龙虾作为一种新型的特色麻辣小吃，不但美味，而且营养丰富。盱眙是我国有

小龙虾作为一种特色餐饮食品，目前在市场上的需求量是非常大的，很多投资者都想到去开家小龙虾店，但是，学习小龙虾的技术并不是那么的简单，需要到专业的培训机构去学习，增加自己的竞争优势。众所周知，盱眙的龙虾是出名的。想要掌握真正的龙虾烹饪技术，就需要到他们当地选择正规的培训机构去学习。小龙虾的制作方法有很多种，比如十三香龙虾，蒜泥龙虾，麻辣龙虾，卤水龙虾等不下几十种口味。在这里你都能学到，并且他们在行业

对于中国人来说，吃饭是一个非常历史和永恒的话题。尤其是到了夏天，凌晨一点两点走在城市熙熙攘攘的街道上，随意看看街上各种夜市摊位，就会发现，小龙虾是必不可少的菜肴之一呢。近年来，随着生活条件的改善，吃小龙虾已经不是什么稀罕事了。在很多城市，也有一些专门做小龙虾的餐馆，很受欢迎，但做一道更好的小龙虾菜并不容易。对于一些想进入这个行业的厨师来说，他们必须去一些专业培训班学习，而中国的龙虾培训班都在盱眙。

炎炎夏日，正值吃龙虾的佳季节，看着一盆盆色香味俱全的龙虾，让每一位吃货胃口大开，盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾烹饪而成，味道独特，具有麻、辣、鲜、香等的特点。龙虾的口味也是丰富多样的，麻辣龙虾，蒜泥龙虾，盐焗龙虾，十三香龙虾等，其中十三香龙虾是盱眙龙虾为经典的一个口味。肉质细嫩，汤汁浓郁！十三香龙虾又名盱眙龙虾，盱眙龙虾之所以如此有名，就是跟跟它的烹饪手法有很大的关系。技术核心是由配料十三香与数十

小龙虾这几年成为人们追捧的的一道美食，特别是在夏季，是吃货们餐桌是必不可少的一道美食，据了解，国人每年会吃掉起码5万吨左右的小龙虾，对于如此大规模的市场需求，很多人开始投身于小龙虾这一行业中来，学习小龙虾技术。小龙虾的技术其实是分为两个方面，小龙虾的养殖技术和小龙虾的烹饪技术。一 小龙虾的养殖技术随着龙虾消费市场急剧增加，价格也日趋走高，因此导致野生龙虾的捕捞强度越来越大，野生资源的减少，龙虾是人