邯郸曹师傅学校 炸鸡排培训
无骨大鸡排的特点
1、无骨大鸡排味独特,鸡排采用专用配方精心制作而成，产品现吃现做，色泽金黄，外酥里嫩，口感独特，不一样的鸡排，味道当然与众不同。
2、技术成熟。经过十余年的不断探索，鸡排已经形成了一套自己独特的操作程序和方法，不仅简便易学，而且成本低，大大提益。
3、投资小，快，减低成本和风险。
4、不断研发新产品，以满足市场需求。鸡排以其独特的风味，作为休闲食品，它深受年轻人和孩子们的喜爱；作为居家小菜，也深受广大消费者的青睐。
油炸重要的三点：
一是肉类的腌制，肉类腌制如果不到位，则油炸后肉类的口感偏淡，
二是肉类的裹粉，如果肉类裹粉过厚，则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉。
三是油温的控制，如油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬，没有了肉类松软焦脆的口感，则直接影响生意的好坏，故来邯郸孙大妈学习油炸技术，是您明智的选择。
无骨大鸡排培训内容：
一：肉类原料的切法；
二：原料的腌制入味方法；
三：油温的认识；
四：油炸的技巧；
五：油炸成品的撒料制作；
六：各种味型的调配等。
七：了解更多油炸项目，请查看：
学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
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