邯郸啤酒鸭火锅技术培训学校给你讲述啤酒鸭的做法

邯郸小吃培训学校

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

河北省邯郸市魏县S313(开元西路)

【师资介绍】

曹四海教龄：20年

曹四海先生一手创办，曹四海先生出生于1972年，从事小吃事业已有20多年历史，潜心研究各种小吃的作法，经过20年的经验积累，现研究出各地特色小吃的做法，主要有兰州拉面、安徽板面、扯面、河南烩面、豆腐脑、胡辣汤、油条、千层饼、油条、台湾手抓饼、擀面皮、汉中米皮、新疆大盘鸡、大盘鱼、啤酒鸭等的美味作法。

【课程详情】

啤酒鸭火锅是一道非常特别的佳肴，吐口鲜香，鸭肉浓厚，深受人们喜爱，啤酒鸭火锅也成为现在人们餐饮聚餐的时候较爱的食物之一，啤酒鸭火锅合作也是餐饮市场里面比较热门的项目。作为消费者的角度来看，选择餐饮较好是要选择好吃的，第二是要选择实惠的，而新乡市美味香餐饮培训总部啤酒鸭火锅就能很好的满足大家的需求，在现在这样一个满街几乎一样的情况下，啤酒鸭火锅店非常特别，如今人们的口味也比较刁钻，喜欢比较新颖的，啤酒鸭火锅培训加盟店在未来的发展空间是巨大，快来了解啤酒鸭火锅合作项目吧。

邯郸曹师傅本着“以人为本、诚信为根、效能用心、饭菜做精”的运营理念，啤酒鸭火锅合作甘旨香荟萃了“川味”麻辣火锅与贵州苗家火锅的特征，结合本地人的口感特征，经过数年精心制造，啤酒鸭火锅合作甘旨香推出了“风味火锅鸭”。总部精心研制的绝密配方，令火锅“香更纯、味更正、辣含麻、汤更浓”。其口感特征是：不是“一味”的辣。

啤酒鸭火锅培训内容：1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、啤酒鸭火锅锅底底料的识别和配方。4、啤酒鸭火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、啤酒鸭火锅底料的炒制方法。7、啤酒鸭火锅的加工方法和炒制方法8、啤酒鸭火锅味型的调配方法。9、啤酒鸭火锅秘制味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、啤酒鸭火锅主要原材料的好坏识别等。

邯郸曹师傅餐饮小吃培训学校一直以来以诚信求生存，以创新求发展，而立足于邯郸魏县。方便更多的失业人员，打工者。为想创业的人士研究发明同一个新生产的的平台。美味香餐饮培训学校中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。

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