风味小吃班培训内容有：砂锅土豆粉两掺、川味麻辣粉、麻辣诱惑、酸辣粉、香菇鸡丁米线、千里香馄钝、五香凉皮、砂锅秘制底料、武汉热干面、特色辣椒油、不辣红油、腊汁白吉馍
电饼铛培训内容有：油酥烧饼、葱花鸡蛋饼、夹菜烧饼、五香馅饼、果味烧饼、香酥牛肉饼、山西烧饼、黄桥烧饼、发面千层饼、东北金丝饼(台湾手抓饼)
烧烤班培训内容有：烤羊肉串、烤羊腰、烤羊筋、烤香菇、烤鹌鹑蛋、烤蔬菜、烤韭菜、烤茄片、烤尖椒、蜜汁烤鸡翅、烤土豆片、烤鱼
该中心主要传授培训各种小吃快餐技术、其中包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、张口烧饼、椒盐烧饼、芝麻焦烧饼、草帽饼、褡裢火烧、河间火烧、牛肉罩饼、土家酱香饼、煎饼果子、广平大饼、油炸面泡、千层酥、香掉牙酥饼、肉夹馍、千层大饼、威县火烧、鸡蛋灌饼、石头饼、手抓饼、砍边烧饼、里脊扒饼、香掉牙千层饼、狗不理蒸包、素馅大包、肉丸水饼、各种素饺、水煎包、陕西凉皮、擀面皮、大拉皮、米皮、凉粉、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术以及生日蛋糕、各种月饼、点心、面包、饼干三十多种糕点技术。本中心各种小吃风味独特，原料讲究，绝密配方，百吃不厌。烤面筋 脆皮玉米 月亮馍 煎饼果子 烤冷面 甘梅薯条 臭豆腐 韩式拌饭 布袋馍 特色饭团 吊炉烧饼 杂粮饸烙面 杂粮煎饼 腊汁肉夹馍 里脊扒饼 狼牙棒土豆 西安卷馍 水冶酥烧饼 糖炒山楂 鸡汁豆腐串 冰糖葫芦 煎豆腐皮渣 鸡蛋灌饼 新奥良炸鸡架 大脸鸡排 上海无骨鸡柳 特色薯塔 八宝玫瑰镜糕 铁板鱿鱼 酥脆酱香饼等等
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