逍遥镇胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的美食。
做胡辣汤培训，餐饮市场，成本弹性更大，可以一万两万的小成本，也有十万百万的大投资，在次创业中，选择餐饮创业，成本可控，人力可控，优势更多！而且餐饮行业永续性也特别强，因为你永远不用担心人不会吃饭怎么办，所谓民以食为天，经营餐饮业自古以来就存在，与我们生活息息相关。
胡辣汤是河南传统风味名吃，河南人痴迷胡辣汤的程度可以用无以复加来形容，可以说有河南人居集的地方，就有胡辣汤的身影。别的不说，搭配胡辣汤的每个早餐档口生意都是十分好的，搭配的通常有胡辣汤，豆腐脑，油条，水煎包。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道可口，基本上每个早餐的地方都会有胡辣汤
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