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在四川,鱼是大多数人喜爱的菜品之一,鱼不仅好吃,而且营养丰富,其做法也有很多。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了较好位,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉,加之纸包鱼可以吃完以后客人可以自行涮菜,一鱼两吃,即吃了鱼,又吃了“火锅”,更容易让客人得到满足。
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