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邯郸煎饼果子培训

邯郸煎饼果子培训

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邯郸煎饼果子培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
邯郸市邯山区君兴大厦厨掌柜小吃培训
【课程详情】

就业方向

本套煎饼果子课程您学会之后,可以去美食小吃街,学校门口,商业步行街,夜市等地开个煎饼果子店,当然您也可以购一台小吃车做流动经营。

课程简介

山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一杯现磨豆浆,简直就是营养早餐选择。

课程内容

1:酱料的做法

我们会教学员如何用各类调味料来制作煎饼果子的佐料。比如:香辣酱、酸甜酱、薄脆等,这些佐料都能为此小吃添加不少滋味。

2:面糊的做法

我们会教学员用面粉制作煎饼果子的面糊。此过程比较繁琐,而且要求很严格,这个环节,师傅会着重教学,让学员扎实掌握此步骤,亲手制作出合格的面糊来。

3:煎饼手艺

我们会教学员如何使用煎炉来煎制“煎饼果子”。此过程主要重点学习如何刮浆、掌握火候、刷酱料、放佐料、裹饼等知识。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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