厨掌柜胡辣汤简介:
胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
厨掌柜胡辣汤特点:
汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,食用时淋入香醋、香油,倍觉酸辣鲜香,风味浓郁,微辣,营养丰富,味道上口。
厨掌柜胡辣汤培训学习内容:
1、食材的选购,处理;
2、胡辣汤的熬制,熬制的时间火候的掌握;
3、胡辣汤成品的搭配。
特色胡辣汤的做法学习时间:
一般2天左右学会,老师手把手教学,学员亲手操作,学完配方带回家,不限制时间,学会为止,食宿都是免费的,学校学习期间,材料都是免费的。
厨掌柜胡辣汤的做法学习优势:
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;
2、学习胡辣汤的做法,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;
3、胡辣汤技术在家做不好,可以来学校免费重学,进修;
4、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;
5、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;
6、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特。
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