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邯郸凉拌菜培训

邯郸凉拌菜培训

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什么:
邯郸凉拌菜培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
河北省邯郸市魏县S313(开元西路)
【师资介绍】
张静静 教龄:8年
张老师主要负责酱香饼,葱花饼,葱油饼,芝麻烧饼,千层大饼,油酥烧饼 ,大饼,台湾手抓饼,蛋挞烧饼,热狗烧饼。等
【课程详情】

曹师傅餐饮管理有限公司是一家集加盟、小吃技术培训的综合创业培训机构,拥有成熟可靠的餐饮技术和成功丰富的创业经验,公司倡导 “绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实的经营理念,专心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。


【系列】

一、凉菜系列:

【干煸龙豆、孜然香干、豆豉辣椒、炝拌有机花、鹌鹑蛋西兰花、蒜泥茄子、水煮花生米、千叶豆腐、姜汁莲菜、红油云丝、凉拌腐竹、姜汁松花蛋、黄瓜拌双耳、麻酱面筋、麻酱豆角、五彩素什锦、凉拌豆腐卷、油菜拌豆筋、凉拌石花菜、香菜拌木耳、凉拌田七、红油大拉皮、凉拌粉丝、洋葱拌杏仁、土芹拌香干、香椿豆腐、十香凉粉、香葱拌豆腐、鸡丝荞面、蒜拌刀切粉皮、凉拌金针菇、剁椒娃娃菜、炝拌土豆丝、凉拌紫甘蓝、凉拌苦瓜、拌海带丝、红油蕨根粉、蒜苗拌菌菇、凉拌笋丝、凉拌黄花菜】

二、特色卤猪肉系列:

【卤猪头肉、猪耳朵、连心肉、猪心、猪大肠、猪肺、猪肝、肘子、猪口条、猪脆骨、卤香肠 】

三、特色卤鸡肉系列:

【道口烧鸡、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸡肝】

四、特色卤鸭肉系列:

【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

五、秘制牛肉系列:

【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、卤牛鞭、酱牛腩 】

六、特色单品系列:

【秘制皮冻、夫妻肺片、藤椒鸡、泡椒凤爪、须水叫花鸡、开花猪蹄 】

七、麻辣单品系列:

【麻辣小龙虾、麻辣田螺、炒虾尾、麻辣鸡头、麻辣鸡爪 】

八、泡菜系列:

【韩国泡菜、泡椒萝卜条、醋泡绿蒜、酱萝卜】

九、炸鸡系列:

【炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮(鸡皮)】

十、烤鸭系列:

【北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭】



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课程内容以实际授课为准

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