月饼班培训

新东北培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

东莱街107

【课程详情】

五仁，川酥，秘制百果，玫瑰月饼，秘制什锦。
翻毛月饼：
蜜制玫瑰，酥皮什锦，酥皮百果，酥皮五仁。
特色月饼：
桃酥月饼，白皮月饼，豆油皮月饼，白糖皮月饼，奶皮月饼，绿茶月饼。
广式月饼：
广式豆沙，莲蓉蛋黄，白莲蓉月饼，椰香蛋奶，广式板栗，黄金皮月饼。
还有丰富多样的雪皮，水晶皮，巧克力月饼，等百余种制作工艺。

【课程老师介绍】

赵滨生：

老鼎丰的老师傅，北方高点业泰斗级元老

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