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课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 半个月 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心） |
教程说明
学员学习待遇：
1、技术一次性断，传授核心配方！
2、全程实践操作、包教包会、不限制学期学会为止！
3、国内拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！
4、两人学习只收一人学费
5、终身免费复习技术升级
6、免费颁发毕业证书
7、免费加盟、免费开店指导
8、免费提供学习餐
9、免费提供学习资料
10、免费提供24小时技术咨询
1、技术一次性断，传授核心配方！
2、全程实践操作、包教包会、不限制学期学会为止！
3、国内拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！
4、两人学习只收一人学费
5、终身免费复习技术升级
6、免费颁发毕业证书
7、免费加盟、免费开店指导
8、免费提供学习餐
9、免费提供学习资料
10、免费提供24小时技术咨询
课程简介
引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。由二十年教学经验的级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。
早餐系列
3种灌汤包
鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包。
5种蒸饺
三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺。
5种薄皮馅饼
醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子。
6种馄饨
教材读薄，只关注考点，53小时醇香鲜肉云吞、浙江八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨。
近30种风味饼
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼。
18种特色粥
皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥。
包子系列
风味素馅包子天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包。
发面主食类香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等。
特色菜肉包子香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、 尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包。
核心技术
包馅老汤皮冻的做法;调馅老汤的做法;调馅料的配比;秘 方自制调馅香料;祖 传秘制调馅料油;
中草药的识别方法与配比
免费赠送
视频技术
课程内容以实际授课为准
温馨提示
