螺蛳粉技术培训

课程级别高级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

咨询电话 13023404635

微信咨询

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频！

课程说明

课程级别	高级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心）

课程简介

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州颇具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉

外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉的特色。目标人群：自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等。正宗技术总部、卤味、种类多、口味全，汤底醇厚、卤味正宗。

培训内容

螺蛳粉
招牌原味螺蛳粉、海鲜螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、卤牛肉螺蛳粉、香辣螺蛳粉、花甲螺蛳粉、卤肉螺狮粉、鸡脚螺蛳粉、猪脚螺蛳粉、卤蛋螺狮粉、浓香螺蛳粉、肥肠螺蛳粉、鸡腿螺狮粉、肉沫螺蛳粉、香肠螺蛳粉、排骨螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、牛杂螺蛳粉、福袋螺蛳粉、煎蛋螺蛳粉、牛丸螺蛳粉、干捞螺蛳粉、豆泡螺蛳粉、泡菜螺蛳粉、凉拌螺蛳粉、番茄螺蛳粉、炒螺蛳粉。
赠送20种炝拌菜
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
传授技术
飘香辣椒红油制作、配菜的制作、调料的配比、特色卤菜的制作、香浓螺蛳汤的熬制方法、原料的选取、处理、搭配。
赠送
商学院授课开店运营指导、免费提供创业计划方案、两人学习只收一份费用、免费提供24小时经营管理咨询、免费终身技术升级。