公婆饼
传承经典，营养美味
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。因其突出的民主风味和特殊的制作工艺深受人们的喜欢。由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
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