印度飞饼
传承经典 营养美味
飞饼,是来自印度都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然号分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳,面对奇飞饼。
我们这些外行只能看个精彩,正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样,也许,让它成为一个永恒的谜,会留给我们更多的想象空间。
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