巴蜀虾火锅培训,学习虾火锅技术到辉煌餐饮小吃培训机构。火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。火锅一般而言,是以锅为器具,一热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具,其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温的效果,吃的时候食物扔热气腾腾,汤屋合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
虾,是口味鲜美,营养丰富、可制多种佳肴的海味。有菜中之“甘草”的美称。虾 含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)海虾还富有含碘质,对人类的健康极有裨益。
培训流程
理论学习:
1.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购口味的变换,配比等。2.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
师范讲解:
1.专业老师的实战师范,讲解技术。2.老师在实践操作中教你原材料的选择,采购,成本预算
自我实践:
1.备原料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程作出成品,老师旁边检查指导。
黑龙江辉煌餐饮早点学校专业老师的实战示范,讲解技术。并在实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。老师示范教学过后,学员亲自实践,食材培训中心提供,老师在旁指导,保证让熟练所有操作流程,制作出满意的成品
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