鸡排饭是种非常地道的台湾美食,是以鸡排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理,作为主菜的鸡排以油炸为主,但也有煎、烤等其他制作方法,经过秘制油炸后的鸡排外皮口感酥脆,里面肉质香嫩爽滑。美味与时尚并进,鸡排饭的到来,让您感受生活的同时,得到美味与营养的享受!
黄金鸡排饭口感鲜嫩,营养美味,是工作繁忙的上班族非常喜欢的快餐,做餐饮选择快餐米饭是不错的选择,那么掌握正宗的鸡排饭技术做出美味的鸡排饭尤为重要,选择一家正规专业的快餐米饭培训公司,让您不赔!西安嘉诺餐饮报名学习鸡排饭就可学到香辣、黑椒、香菇三种口味鸡排饭,以及鸡腿鸡柳饭。
辉煌餐饮鸡排饭培训内容:
1、鸡排饭的原料、配料的选取与保存
2、大米的选择与泡制处理方法
3、鸡排的腌制配方与制作技巧
4、鸡排饭鲜汁的配料与制作方法
5、鸡排饭辅料的处理方法
6、鸡排饭肉料的腌制手法
7、鸡排饭配菜方法及操作工艺流程
8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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