课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心） |
课程简介
烧烤在东北可以说无所不烤。烤即能吃出特色来。烤大骨头是在炒大骨头的基础上演变而来的。口味独特，回味无穷, 外表焦酥，里面肉嫩味美，每一个肉丝里都充满了酱香，吃起来味道十足，骨头肉不干不硬，香嫩多汁。
烤骨头
烤棒骨色泽焦亮，外皮酥脆，每一丝肉中却透着焦香，啃起来就是一个字——爽!棒骨选自猪小腿的部分，肉多筋肥，烤出来的棒骨干香焦脆，每个角度看，都是那么飘香诱人。棒骨上超好吃的就是骨头上脆骨薄膜，有满满的胶原蛋白，口感也更加丰富，香气更是不一般!
课程内容
- 烤骨头
特色烤棒骨、特色烤脊骨、烤羊排、烤猪手、烤鸡手、烤大肠、烤碟鱼头、韩式冷面、疙瘩汤、烤馒头。 技术传授：食材的初加式、秘制酱汤熬制、特色蘸料制作方法、配料的加工。
1 - 赠送20余种特色拌菜
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
2
赠送
- 1.商学院教授授课开店运营指导
- 2.免费提供创业计划方案
- 3.两人学习只收一份费用，免费终身技术升级
- 4.免费提供24小时经营管理咨询
课程内容以实际授课为准
温馨提示
