产品点和项目优势
1、选肉、切配、腌制、装盘
2、各种原料的去腥和入味增香
3、酱料、蘸料、干料配比
烤肉以腌制为主、口味多中式、日式、韩式教学都有体现，都是独立的腌肉配方、秘制蘸料里干料及各种酱料都有、种类多技术。学员开店生意都很火爆
课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心） |
课程简介
原始肉香以牛的部位分割烤制，鲜肉鲜切现拌，咱们引航秘制拌肉配方，使鲜肉烤出的味道更加美味，再加上秘制的蘸料，还赠送两种韩式烤肉的腌肉配方，体现更多的口味，烤肉操作简单，出餐速度快。
1 课程简介
牛肋条、牛雁翅、牛肩肉、牛上脑、牛板筋、羊排肉、羊上脑、猪五花、猪脆骨、烤鸡翅、烤生蚝、烤大虾、烤扇贝、地瓜片、金针菇、青菜拼
2 学习种类
烤牛肉类、烤羊肉类、烤猪肉类、烤鸡肉类、海鲜类、蔬菜类、副食类、主食类、沙拉类、汤类及各式韩式拌菜
3 类别品种
加州五花肥牛、黑椒大片牛肉、飘香大片牛肉、洋葱咖喱牛肉、碳香雪花牛肉、烤原味羊肉、烤肥羊腰子、烤调味羊排、烤蒜香猪排、烤原味五花、烤鸡翅、鸡脆骨、掌中宝、烤鱿鱼、韩式泡菜汤、韩式大酱汤等等
授课内容
牛肉类烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、烤加州五花肥牛、烤上脑牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、烤牛肉筋、烤飘香大片牛
羊肉类烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、 烤调味羊排、烤葱香羊排、烤羊脑烤羊五花肉
猪肉类烤猪排、烤原味五花肉、烤培根肉、烤月牙骨、烤心管、风味大片梅肉
鸡肉类烤鸡翅、烤鸡脆骨、奥尔良鸡排 烤鸡心、烤掌中宝、烤鸡胗
副食类烤韩式小香肠、烤梅林午餐肉、烤墨鱼丸、美味蚕蛹、烤金针培根卷、烤鱼豆腐、韩式煎豆腐、烤千页豆腐、烤早餐肠
海鲜、蔬菜类烤大虾、烤鱿鱼、烤墨鱼仔、烤黄花鱼、烤鳕鱼、烤刀鱼、烤什锦蘑菇、烤金针蘑、烤地瓜片、烤杏鲍菇、烤口蘑、烤香菇、烤洋葱圈
由商学院教授授课指导经营
为了支持学员开店成功，全国唯独我们引航拥有真正的授课、餐饮商学院的教授亲自指导开店运营，从选址、定位、引流、锁客、营销、外销售等培训，规避了学员只会技术不懂经营造成的开店损失，学员毕业后还定期直播，专门解决学员的经营问题，学员店面经营有保 障！
定金和优惠期内报名赠送
2800韩式冷面、2800饮品调制、2800凉拌菜、5800商学院教授经营管理课
您来引航，我们能给你的保 障就是：市面上高的技术和好的口味。引航是行业的，咱们还有经营上的扶持。
同行及市场差异
教多种腌肉配方、各种蘸料和干料、种类多、口味全
课程内容以实际授课为准
温馨提示
