课程说明
课程级别 | 高级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术培训中心) |
课程简介
涮肚是大部分人都爱吃的一款美食,大冬天涮肚的销量更是年年增长,可见前景是很不错的。
东北地区技术总部、麻辣鲜香。味道一绝、也是黑龙江获得奖牌的技术。
涮肚
涮肚初源于巴渝火锅,是巴渝火锅中的一道经典涮品,后借鉴麻辣烫成串食品的方便形式,而逐渐演变成现在具有浓郁巴渝特色的风味食品,味道在单纯麻辣的基础上也有所丰富,颇受人们喜爱的美味之一。麻辣涮肚锅的锅底及蘸料的学习,秘制的炒料、汤底、蘸料、市面上没有比我们更好吃的。 目标人群:自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等。
授课内容
- 涮肚牛百叶、千层肚、金钱肚、牛肚片、羊肚等、大片肚外,可额外涮制牛肉类、羊肉类、副食类、海鲜类、豆制品类及青菜类。
- 免费赠送20种凉拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
- 技术传授汤底制作、炒料制作、蘸料调制、配菜加工、中草药运用。
- 活动优惠定金学员交200元定金,立减1000元车补500元,住宿补500元。
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课程内容以实际授课为准
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