砂锅锅仔培训加盟技术
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砂锅主材料以优质的红薯粉条、白菜、小油菜、血豆腐以及熬制的骨汤结合而成 菏泽砂锅技术培训，配上优质的排骨、牛肉、羊肉、鸡腿肉等。荤素搭配营养丰富。另加一碗香喷喷的米饭，就是这样一个配套的川味小吃，红遍了大江南北，成为名副其实无二的上当一回砂锅。
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砂锅菜，从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，教学砂锅配方，深受食客们的喜爱，并且砂锅菜投资不大，利润很可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。
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砂锅菜培训内容：
1、高汤熬制；
2、粉的泡制；
3、菜的搭配；
4、香油制作（两种）；
5、辣椒酱的制作；
6、煮粉技巧；
7、口味变更方法技巧。
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砂锅本身就是颇具民族特色的小吃艺术品，正宗蒸碗砂锅配方学习，其做工充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。
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用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.祥茂聚精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在0.1-1万元，平均净利45%-55%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内（一般1-3个月）收回全部投资。
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民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。学习砂锅正宗配方，砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的搭档。
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锅仔是一种菜品，颇似于砂锅，类似于火锅，但有不同于火锅，火锅要用底汤，锅仔却讲究原汁原味，一般不加多的涮料，味道比较专一。锅仔菜式是四季皆宜的，即可滋补、养颜亦可省略了多点一个汤菜的麻烦。每个季节，很多中酒楼都会推出应时的菜品，诸如:春季的锅仔萝卜丝鲫鱼，锅仔清瓜银雪鱼;夏季的锅仔凉瓜排骨，锅仔粉丝节瓜;秋季的锅仔辣酒田螺，锅仔红枣牛骨;冬季的锅仔枝竹羊楠、学习锅仔炒菜多少钱，锅仔滋补牛鞭等。
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锅仔菜式的出现，从某种意义上来说使得餐桌上的格局有了质的飞跃，起码不再单一。专业锅仔砂锅培训，类似于涮火锅的锅仔菜式，让你领略了自己动手涮的乐趣的同时，你还可以尽可能的去品尝炒菜的美味。不象吃火锅又吃炒菜或是吃炒菜再点个锅子，弄得不伦不类。锅仔菜式是四季皆宜的，即可滋补、养颜亦可省略了多点一个汤菜的麻烦。锅仔里面的汤在酒精炉的熏陶下，是越来越香，越来越浓的，老少皆宜。那汤，那娇嫩的牛腩配以白萝卜，绝顶好吃。
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锅仔培训项目:牛肠锅仔，锅仔肥肠，鱼头粉砂锅仔，蘑菇锅仔，锅仔荷包虾，海鲜茶树锅仔，海鲜锅仔，羊肉锅仔，锅仔小酥肉，锅仔排骨，锅仔羊杂等
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扣碗就是蒸肉一种，在四川重庆一带的叫法。中原扣碗有几十种做法，尤其是开封，作为宋朝汴京，其扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言！常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。
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扣碗系列：1.梅干菜扣碗 2.腐乳扣碗 3.小苏肉扣碗 4.粉蒸肉扣碗 5.清蒸羊肉 6.鱼块扣碗 7.鸡块扣碗 8.蹄花扣碗 9.丸子扣碗 10.四喜丸子 11.茄子扣碗 12.海带扣碗 13.豆腐扣碗 14.金香豆腐扣碗 15.果味山药扣碗 16.蜜汁八宝饭扣碗 17.粉 蒸牛肉 18 茄汁红芋
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蒸碗是中华有名的一道美食，因为食材要放在碗内然后用火蒸而得名，蒸碗香味浓郁、老少皆宜，特别在年关时节，正宗蒸碗去哪培训，更受备受大家关注。蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、四喜丸子等多种种花样，一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。
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蒸菜就是以蒸汽加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。学习扣碗蒸碗多少钱，蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适合面广，品种多。在菜肴烹调中，蒸的使用比较普遍，它不仅用于烹制菜肴（蒸莱肴），而且还用于原料的初步加工和菜肴的保温回笼等。
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蒸碗类型有：清蒸、粉蒸、旱蒸、花色蒸等。蒸碗优点:省工省时出菜快、保持原形原样、保持原汁原味、利于原料受热成熟。蒸碗品种：民间蒸碗｛梅菜扣肉、条子肉、方肉、酥肉、拉马肉、清蒸四喜丸子、囊白菜、肘子、素蒸｝和特色蒸碗：黄焖鸡、黄焖带鱼、芥菜肉、小酥肉、扣碗肉、杂粮粉蒸鸡、金瓜蒸仔排、秘制酱蒸鱼、盗汗滋补鸡、清爽旱蒸鸭、扣碗藕盒、扣萝卜丸子、扣碗酥鱼、蒸脱骨香鸡、扒肉丸子、花雕蒸鸡腿、蒸海鲜狮子头、一品红顶蒸鱼、川椒蒸肥牛、清蒸东坡肉、蒸排骨、蒸四川腊肉、等等。正宗蒸碗砂锅配方学习，在菏泽好手艺小吃培训中心学习配方比利、手把手教、入学签包会合同、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。
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干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。哪里有干锅培训学校，在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅是市场潜力十足的餐饮种类。
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干锅的味型分类：
酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味；目前，在重庆以外的干锅市场里，主要是以香辣味和泡椒味为 部实操培训 学习技术1对1培训 培训时间： 早上9点开始----下午 5点结束，自由安排，时间不限制，比较灵活，一般5--7 天左右。
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干锅培训内容：
1 干锅原材料的选取和注意事项
2 制作干锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比
3 培训干锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作
4 素菜，主料的腌制和处理方法
5 培训干锅红油，卤水的制作技巧
6 红油，卤水的保管，保鲜技术
7 不同品种干锅的处理方法
8 开设干锅店子的投资预算分析，店面经营方式方法
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创业成功事迹
36岁的张艺在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，张艺一直是工厂的一名办公文员，每个月收入在2000-3000之间，工作轻松但也不会有多大的晋升空间。由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了将近五六万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？36岁的张艺决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，张艺只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家砂锅店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，500元的转让费，每月1000元的房租。店面准备好了，可是不会砂锅技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的砂锅店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，张艺明白，原来经营砂锅店重要的是砂锅的口味。于是他们选择了一家平时生意好的砂锅店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费3万，配方保密”!3万？张艺当时就蒙了，就是1万也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的张艺就开始在网上搜索关于砂锅的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训砂锅的学校，学费只要一千多，保证所有技术全部教会。张艺夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，张艺却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是张艺联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后张艺的砂锅店终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的砂锅店面每天盈利好几百元。经历了多年的考验，张艺夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！
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干锅店面投资与营销建议：
1、投资灵活利润大，方便经营，便于管理，纯利润达65%以上
2、原料设备易购得，香料在市场或药店皆有销售
3、家店走上正轨后，可增开分店。
4、经营方式灵活，可单独经营也可作为各类型酒店饭店的主菜项目
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炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。菏泽哪里教炒菜比较好，小炒培训，炒菜培训/特色小炒培训掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法，开家的小炒餐馆，或是迅速提高您的厨艺，特色小炒，您的不二选择。用经济的价格、简便的操作，的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。
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炒菜培训内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。菏泽小吃培训学校教炒菜。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。免费赠送汤技术，包教包会！
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炒菜学习内容：
1小炒基础刀工、翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等。
2食材处理青菜处理，家禽处理，水产品处理，干货水发，馅料制作，肉料腌制等。
3蔬菜小炒醋熘脆白菜、芙蓉卷心菜、鱼香菜心、蒜蓉油麦菜、炒空心菜、耗油生菜、糖醋豆苗、蒜蓉茭瓜、地三鲜、酱香茄丁、金钩茄子、豆芽炒韭黄、珊瑚菜花、干煸四季豆、苦瓜藕丝、白果丝瓜、虎皮青椒、烧汁西葫芦、蚝油炒春笋、木耳炒山药、金针菇炒双耳、酸辣土豆丝、素双脆、干烧四素、油吃双丝、芝麻炒水芥丝、白灼芥蓝、清炒香菇、核桃仁炒韭菜、松仁玉米等。
4禽蛋小炒水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、虾仁炒蛋、槐花炒蛋、茭白炒鸡蛋、核桃仁炒雀蛋、口蘑鹌鹑蛋等。
5豆制品小炒麻婆豆腐、熊掌豆腐、肉沫豆腐、春笋豆腐、熏干炒蒜苗、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。
6畜肉小炒 鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、锅巴肉片、可乐排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、清香爆百叶、孜然羊肉、葱爆羊肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、滑炒鸡片、咖喱鸡块、啤酒烧鸭、糟熘鸭肝、韭菜炒鸭肠等。
7水产小炒水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸武昌鱼、香酥刁子鱼、干煸鱿鱼丝、双椒炒鳝丝、蒜仔炒鳝段、香辣基围虾、草菇爆虾球、香辣文蛤、怪味田螺等。
8米面小炒蛋炒饭、扬州炒饭、咖喱炒饭、花式炒饭、花式炒面、炒粉等。
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创业成功事迹
于1981年出生的刘芝在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，刘芝是一名办公室职员，平时的收入就是两千左右，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了好几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？刘芝决定：辞职陪丈夫一起创业！当时，刘芝只有5000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家锅仔店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，600元的转让费，每月1000元的房租。店面准备好了，可是不会锅仔技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的锅仔店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，刘芝明白，原来经营锅仔点重要的是锅仔的口味。于是他们选择了一家平时生意好的锅仔店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费2万，不会告诉你们配方”!2万？刘芝当时就蒙了，就是1万也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。不服气的刘芝就开始在网上搜索关于锅仔的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训锅仔的学校，学费只要一千左右，保证所有技术全部教会。刘芝夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，刘芝却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是刘芝联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后刘芝的锅仔店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨，经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利至少一千多元。经历了多年的考验，刘芝夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！
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早餐早点培训 胡辣汤 包子 千层饼 葱油饼 豆腐脑 淮南牛肉汤 手抓饼 水煎包 无矾脆皮油条 油酥烧饼 糁汤 吊炉烧饼 酱香饼 单县羊肉汤 油饼母鸡汤 鸡蛋灌饼 培根卷饼 鸡蛋煎饼
面食面点培训 吊炉烧饼 杂粮煎饼 烙馍卷菜 灌汤包 小笼包 面泡子 糖糕 手工馒头 老面馒头 戗面馒头 高桩馒头 肉夹馍 驴肉火烧 老北京烧饼
街边小吃培训月亮馍 布袋馍 鸡蛋汉堡 武大郎烧饼 披萨 鸡蛋仔 臭豆腐 炸鸡叉骨 无骨鸡柳 冰糖葫芦 炸薯条 鸡排杯 串串香 章鱼小丸子 铁板鱿鱼 烤冷面 脆皮玉米 汉堡 炒货 冷饮奶茶 炒酸奶 鸡蛋仔
特色烧烤培训 烤羊肉串 烤大肉串 烤鱼 烤羊内腰 烤羊外腰 烤鸡翅 烤面筋 烤全羊 烤羊腿 烤乳猪 锡纸烧烤 烤扇贝 烤海鲜 烤生蚝 烤大肉串 烤鸭脖 诸葛烤鱼 万州烤鱼 纸上烧烤 疯狂烤兔 摇滚烤鸡
卤肉熟食培训 卤猪头肉 卤猪蹄 卤肘子 卤大肠 烧鸡 虎皮鸡爪 泡椒凤爪 五香牛肉 麻辣兔肉 周黑鸭 久久鸭脖 叫花鸡 盐水鸡/鹅 桶子鸡 北京烤鸭 手撕板鸭 凉拌小菜 大拌菜 盐焗鸡
开店小吃培训 重庆麻辣烫 陕西凉皮 秦镇米皮 鸡丁米线 土豆粉 酸辣粉 小挑馄饨 麻辣爆肚 冒菜 麻辣香锅 潼关肉夹馍 鸭血粉丝汤 过桥米线 寿司 烤肉拌饭 石锅拌饭 甏肉干饭 黄焖鸡米饭 重庆小面 特色砂锅 特色扣碗
面馆面食培训 兰州拉面 牛肉板面 羊肉烩面 山西刀削面 特色水饺 油泼面 宜宾燃面 牛肉面 牛杂面 茄汁面 炒河粉 炒面 炒拉条
特色火锅培训 铜锅涮羊肉 旋转小火锅 重庆火锅 涮牛肉火锅 火锅鸡 火锅鱼 重庆鸡公煲 竹荪鹅火锅 地锅鸡鱼 红焖羊肉 碳锅鸡鱼 三汁焖锅 大盆骨
烘焙蛋糕培训 整体蛋糕系列 蛋糕系列 面包系列 月饼绿豆糕系列 宫廷桃酥 曲奇系列 蛋挞泡芙 芝士慕斯系列 蛋糕裱花 私房烘焙 蛋黄酥 牛轧糖
菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
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地址：菏泽市汽车西站中华西路向东300米即到
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