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烘焙寿司加盟技术培训

烘焙寿司加盟技术培训

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烘焙寿司加盟技术培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
半个月
上课地址
山东省菏泽市牡丹区中华西路160号
【课程详情】

烘焙寿司加盟技术培训

(菏泽烘焙技术培训学校 牛轧糖的制作方法 蛋糕裱花培训学校)

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寿司早在一两千年前便在中国流传,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传到韩国日本,一直发展沿袭到现在特受欢迎的寿司。寿司制作简单快捷,携带方便,食用更是卫生方便,深受食客欢迎!寿司投资小,成本低,利润大,经营方式多样化,可店面可摊位亦可作微商,深受投资者的青睐!菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校

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菏泽好手艺寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。

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菏泽好手艺教寿司的培训内容:

1、寿司的选料、清洗的初步加工。

2、寿司等主料及辅料的全部制作

3、寿司的成品制作技术。

4、寿司的种类和材料介绍

5、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习

6、寿司醋的制作

7、腌醋的制作

8、青芥末的调制方法

9、寿司鸡蛋卷的制作

11、寿司姜的腌制

12、酸瓜的腌制

13、各花样寿司的制作

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紫菜包饭培训内容:

1.紫菜包饭的品种;

2.紫菜包饭经营器具、设备的配置以及使用;

3.讲解紫菜包饭所需的食材以及配料;

4.培训紫菜包饭的制作方法以及操作步骤;

5.紫菜包饭配料的腌制,调配以及工艺;(如大米的用量,以及配比蒸制)

6.食材的保存;

7.店面经营方法和管理;

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西点专业学习内容:

1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;

2、专业理论知识学习;

3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;

4、烘焙西点、干点类制作。

1、陶艺蛋糕学习制作;

2、巧克力配件学习与制作;

3、蛋糕课程的学习与制作;

4、翻糖蛋糕学习与制作;

5、欧式蛋糕制作;

6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。

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我们都知道经营小吃,每个店里所做出的味道是千差万别,各不一样,不管你做出来的味道是怎样的,只要是顾客消费者满意认可这就是好吃。大众小吃,品种颇多,也不能只按照自己的口味去做,而是要符合大众要求才能有欢迎度,才能让你的生意越做越好。菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校菏泽好手艺培训学校小吃技术,不用担忧口味的问题,技术正宗,十年教学始终如一,掌握一门好的技术创业。

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蛋糕裱花基础

1、专业整体裱花蛋糕奶油霜制作方法;

2、专业整体裱花蛋糕豆沙霜制作方法;

3、整体裱花蛋糕奶油霜抹面直胚方法;

4、披萨奶油霜抹面直胚技巧;

5、披萨奶油霜抹面异形胚技巧;

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披萨培训内容:

1.经典花型的裱花学习(牵牛花、梅花、百合花、玫瑰花)

2.各种花边拉线学习

3.蛋糕抹面及造型的设计与制作(水果、平面卡通、淋面生日蛋糕等常见品种学习)

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裱花培训内容:

1、整体裱花蛋糕花边制作:曲奇、花瓣、窗帘、拉线

2、整体裱花蛋糕花篮蛋糕的花篮编发;

3、整体裱花蛋糕花朵的制作:玫瑰花、毛茛花、大丽花、康乃馨、五瓣花、非洲菊、玫瑰花苞、苍兰、满天星、山茶花、郁金香、向日葵

4、整体裱花蛋糕多肉植物制作;

5、整体裱花蛋糕杯子蛋糕制作;

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蛋黄酥,油酥皮裹着豆沙馅儿与整颗蛋黄,是甜而不腻的上好点心。里面一颗金亮的蛋黄,散发出而令人垂涎又朴质的甜蛋清香。外皮金黄,以芝麻做点缀,显得它特别诱人。菏泽好手艺培训学校,面包培训老师说过,好吃的秘籍在于精选天然大黄油、精心挑选咸鸭蛋黄、选用当季进口好豆沙,可以说在原材料和制作工艺上都下足了功夫。轻轻咬上一口,豆沙甜而不腻香味浓,外皮酥脆,蛋黄咸度适宜。 层次丰满、脆松有质的酥皮,每一层每一碎,都是来源于点心匠人的手擀指捏吗?一个传统的中式点心匠人一定是不能没有耐心的,尤其是在制作酥皮时,要将抹油的大块面团一遍遍一次次地把握力度和时机去延展、不是一件易事。尤其是力度,这决定了蛋黄酥能否有形,但口感又酥质有地不生硬。还用等什么呢?快点和我们学习的老师取得联系我们一起来学习吧!菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校

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蛋糕培训全科:

1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

2、机器设备的讲解和操作方法;

3、鲜奶油的打发方法和保存;

4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚);

5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);

6、各种喷粉和食用色素的应用;

7、果膏的淋法和技巧;15、开店蛋糕的表现手法及创意;

8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

10、开店蛋糕之玫瑰花,旋转玫瑰系列手法;

11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;

12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型;

14、开店各式蛋糕的布局和构图;

16、蛋糕店新产品及流行款式的

17、整体实战制作练习。

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课程安排:

1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)

2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)

3、店面经营(店面经营技巧等)

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实践操作:

1、专业老师实战教学示范,讲解技术。

2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在实践操作中,更好的掌握技术知识。

3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。

4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。

5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。

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虎皮蛋糕是我们在蛋糕房里面常见的一种点心,人们对虎皮蛋糕的喜爱超出了对其他糕点的喜爱,虎皮蛋糕是用纯蛋黄经过烤制,上面留着斑斑点点,加上蛋黄做的是黄黄的表皮,看上去像老虎的皮一样,所以,美其名:虎皮蛋糕。那么,虎皮蛋糕看似不起眼的东西,为什么深受人们的喜爱呢?虎皮蛋糕是戚风蛋糕的一种,外面一层的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油,味道特别,香软可口,虎皮蛋糕的营养价值也特别高食用方便,是人们常食用的糕点之一。菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校

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它的营养价值是非常可观的额,尤其对小孩子特别有益处,他们喜欢挑食,不喜欢吃鸡蛋,而虎皮蛋糕结合了鸡蛋,孩子也特别喜欢吃。正好补充了营养,不仅仅口感好。菏泽好手艺培训学校,专业培训虎皮蛋糕技术,手把手教学,将虎皮蛋糕的制作方法流程教与学员,包教包会,学会了虎皮蛋糕技术会给您蛋糕房增添一大色彩的。

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炒酸奶算是近非常流行的一个冷饮项目,几乎每家摊位前面都出现排队的情况。其中炒酸奶火爆的原因之一:绿色健康,现在的人都比较注意养生健康,炒酸奶就具备了这一要求,纯绿色食品无任何添加剂,受到了广大群众的喜爱。原因之二:采用现做现的模式,整个操作流程顾客都能看到,而且酸奶具有促进胃液分泌,提高食欲,增强消化的功效。原因三:起到美容减肥的功效,深受广大女性的喜爱。

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私人定制的蛋糕已经越来越多,萌Q可爱的小甜点人见人爱,甜蜜的味道,光鲜的外表,可是健康也很重要!菏泽好手艺培训学校使用进口的动物奶油等原料,无色素、防腐剂添加,追求天然健康的私房烘焙的走红因此变得理所当然!菏泽好手艺培训学校特因市场需求强大特推出私房烘焙课程,如果想学私房烘焙的学员可以随时咨询,专业从事烘焙十五年,专业学校教你手把手操作。菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校

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珍珠奶茶成份富含营养维生素,植物蛋白等,含热量低、无脂肪。奶茶可以 去油腻、助消化、益思提神、利尿解、疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎 及十二指肠溃疡等病人饮用,对酒精和麻醉性中者还能发挥解作用。奶茶的 品种、规格、包装、口味等多元化,在加工制作奶茶时,可以加入不同的口味, 如巴西情人果、青苹果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等,色泽明丽, 风味独特,饮用时吸管粗,以便将珍珠吸入嘴里,对人的肺活量是一个考验,因 此倍感新奇而吸引无数的顾客。 菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校

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菏泽好手艺培训学校奶茶培训:

1、各种原料的认识及特征讲解

2、各种原料的搭配技巧实操

3、每种饮品所需比例掌握并实际操作

4、原料、设备进货渠道提供,开店!

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鸡蛋汉堡加盟、学习,出餐快 客户接受能力强 消费力强 利润高 秘制配方 几分钟出料,不用请人 一人即可操作 流动经营 开店都可经营。菏泽好手艺培训学校鸡蛋汉堡老人、小孩、年轻人都喜欢的美食,鸡蛋汉堡它的市场消费群体广阔,菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校有着无限好的发展空间,对于急需要创业投资的朋友们来说,的确是一个不错的投资项目 可以进行网络学习、实体学习、我们本着的学习方针 让每一位学员都能学到实用的技术 让你们切切实实的小投资大回报。

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鸡蛋汉堡培训就找菏泽好手艺培训学校,要想学习专业的技术,首先要对它的市场行情进行了解,通过考察来看一个项目投资的实例,通过学习专业技术再根据自己当地实际的口味进行微调,让每个地区的消费都有喜欢的口味,豫香园鸡蛋汉堡 鸡蛋肉堡、多种经营方式。流动一个即可经营,开店更是回头客爆满,菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校可以开店,也可以弄一个小车子摆摊,选址在人流较多的地方,比如学校门口、步行街、工厂区、商场超市门口、美食城,夜市,菜市场,马路边摆摊销售,等地方,挂一个招牌,开始可以搞一些优惠促销活动,让大家先尝到你的甜头,然后就是你尝他们的甜头了。利润非常可观,实属小本投资,大钱的好项目!美式鸡蛋汉堡可作为早点、快餐、休闲食品,早中晚都可以,其市场潜力不言而喻!

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鸡蛋汉堡培训方法:

1、鸡蛋汉堡的系统讲述;

2、鸡蛋汉堡原料的选购;

3、鸡蛋汉堡食材的预加工;

4、鸡蛋汉堡加工的基本标准;

5、鸡蛋汉堡加工的工艺步骤;

6、鸡蛋汉堡经营定价原则;

7、鸡蛋汉堡系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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培训鸡蛋汉堡特色小吃,经营做鸡蛋汉堡项目,可做流动经营项目可开店经营。没有任何地区限制,季节性也没有限制,短期学会鸡蛋汉堡技术自由经营。不用万元加盟费用,轻轻松松小本投入创业。期间食宿免费,培训所有食材我们提供,后期开店自己购买就可以的,自由经营,无需加盟!菏泽蛋糕培训,菏泽面包培训,菏泽烘焙培训,菏泽私房烘焙培训,菏泽西点培训学校

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创业成功事迹

33岁的罗女士在三年前的今天,她刚从单位辞职。那天之前,罗女士一直是一家企业的办公文员,每个月收入在2000-2500之间,工作轻松但也不会有多大的晋升空间。由于丈夫生意失败,他赔光积蓄并欠了将近五六万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力?33岁的罗女士决定:辞职陪丈夫一起创业!当时,罗女士只有5000元资金,没有任何技术和经验的她决定开一家整体蛋糕店作为创业项目。三个月后,她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面,500元的转让费,每月1100元的房租。店面准备好了,可是不会整体蛋糕技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的整体蛋糕店是如何营业的,终于在辛苦了七八天之后,罗女士明白,原来经营整体蛋糕店重要的是整体蛋糕的口味。于是他们选择了一家平时生意好的整体蛋糕店,准备拜师学艺。谁料,这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费1万,配方保密”!1万?罗女士当时就蒙了,就是5千也是拿不出来的,只好灰溜溜的回家去了。不服气的罗女士就开始在网上搜索关于整体蛋糕的资料,突然发现菏泽原来有一家专门培训整体蛋糕的学校,学费只要几百块钱,保证所有技术全部教会。罗女士夫妻俩便抱着试试的态度来到学校,经过老师手把手的传授技术,夫妻两个每天不断的反复练习,不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张,但是开业在即,罗女士却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货,这下可急坏了两口子。于是罗女士联系上了菏泽好手艺的培训老师,把自己的困惑告诉了这位老师,老师听了之后便告诉她,在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后罗女士的整体蛋糕店终于顺利开业,并慢慢地走上了正轨,经过三年的不懈努力,现在的整体蛋糕店面每天盈利好几百元。经历了多年的考验,罗女士夫妻两个还完了所有债务之外,也是赚了不少,准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗,感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活,也实现了自己的理想与目标,特给所有想要创业的朋友们,不要错过这个创业的好机会!

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烘焙系列:

甜点系列:鲜奶泡芙 原味蛋挞 红豆蛋挞 蓝莓蛋挞

桃酥系列:花生方酥 瓜子方酥 核桃酥 芝麻方酥 花生油桃酥 宫廷桃酥 全麦花生酥

月饼系列:五仁月饼 水果月饼 豆沙月饼 枣泥月饼 蛋黄月饼 巧克力月饼 莲蓉月饼 苏式月饼模子

蛋 糕:鸡蛋糕 黑提蛋糕 梅花蛋糕 熊猫蛋糕 瓜子蛋糕 葡萄蛋糕 花生蛋糕 红枣蛋糕 红豆蛋糕

曲奇系列:原味曲奇 蔓越莓饼干 抹茶曲奇 巧克力曲奇 咖啡曲奇 意大利饼干 夹心曲奇蛋糕

蛋 糕 卷:奶油蛋糕卷 果酱蛋糕卷 黑提蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 红豆蛋糕卷 豆沙蛋糕卷 肉松蛋糕卷 巧克力蛋糕卷

面包系列:奶油面包 章鱼面包 甜甜圈 肉松面包 椰蓉面包 火腿面包 吐司面包 红豆面包 鲜奶雪露面包 肉松橄榄面包 毛毛虫面包 蜂蜜小面包 热狗面包 豆沙面包 沙拉火腿包 佛手面包 酥粒面包

重油蛋糕:哈雷杯蛋糕 红枣蛋糕 果仁蛋糕 提子蛋糕 红豆蛋糕 金丝枣糕 香橙蛋糕 妙芙蛋糕

私房烘焙:蛋黄酥 椰蓉酥 抹茶酥 芒果慕斯 蛋糕 芒果班戟 千层蛋糕 巧克力杏仁奶酥 蔓越莓奶香小酥饼 蔓越莓饼干 玛格丽特饼干 少林花生酥 虎皮蛋糕卷 肉松蛋糕卷 黑森林蛋糕 生日蛋糕 鼓浪屿牛轧糖 蔓越莓牛轧糖 杏仁牛轧糖 抹茶牛轧糖 黑巧克力牛轧糖 花生牛轧糖 网红款奥利奥咸奶油蛋糕 浓醇巧克力冰激凌 酸奶奥利奥冰激凌 哈根达斯冰激凌 芒果牛奶冰激凌


西点快餐系列:

冷饮奶茶:草莓冰激凌 奶油冰激凌 巧克力冰激凌 哈密瓜冰激凌 苹果味冰激凌 酸奶冰激凌 芒果冰激凌 抹茶冰激凌 奥利奥冰激凌 果汁 奶茶 炒酸奶 水果炒冰

汉堡系列:爆香牛肉堡 田园脆鸡堡 手撕猪肉堡 奥尔良培根堡 香辣鸡腿堡

披萨系列:田园风光素食披萨 芝士培根玉米披萨 火腿蘑菇鲜蔬披萨 意大利烤肠披萨 牛肉披萨 培根火腿披萨 四喜水果披萨 苹果黄桃披萨 海陆披萨

寿司系列:韩味金鱼寿司 什锦寿司 反转寿司 肉松火腿寿司 鳗鱼蟹棒寿司 火腿蟹棒寿司 牛肉蟹棒寿司 鳗鱼鱼子酱寿司 反转鱼子酱寿司 牛肉鱼子酱寿司 牛肉蟹棒鱼子酱寿司 蛋黄虾仁寿司 鳗鱼牛肉鱼子酱寿司 牛肉蛋黄寿司 鳗鱼蛋黄鱼子酱寿司

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

个性定制课程


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