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正宗的诸葛烤鱼_诸葛烤鱼培训班

正宗的诸葛烤鱼_诸葛烤鱼培训班

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正宗的诸葛烤鱼_诸葛烤鱼培训班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
半个月
上课地址
合肥市新站区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
【课程详情】
  诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。
  诸葛烤鱼培训
  诸葛烤鱼
  一、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗诸葛烤鱼的由来
  据悉,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食。刘备成都称帝后,诸葛亮又将其至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼,无一不是诸葛烤鱼的名称改换。
  二、【蜀湘情缘餐饮集团】正宗诸葛烤鱼培训内容
  烤鱼口味种类
  重庆麻辣味,成都香辣味,万州泡椒味,野菜味,鱼香味,泡椒豆豉味,奥尔良风味,鸡汤味烤活鱼,香辣烤财鱼,酸菜烤鲢鱼等。
  培训课程安排
  1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
  2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
  3.香辣酱,麻辣酱,豆豉酱,咖喱酱等酱料配制与实操。
  4.鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
  5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
  培训时间
  老师授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
  新优惠
  学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!
  优惠政策
  1、免费提供公司商标;
  2、提供免费技术升级;
  培训
  1、签订培训合同,包教包会
  2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
  3、保证核心技术配方无保留传授技术;
  4、保证学习中途不增加任何杂费;
  5、保证学员能够完全掌握核心技术;
  6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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