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披萨培训

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什么:
披萨培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
合肥市新站区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
【课程详情】
  一、【蜀湘情缘餐饮集团】甜筒披萨、手握披萨和传统披萨培训内容 A、传统披萨
  1.披萨酱制作:a.美式披萨酱;b.意式披萨酱;
  2.披萨面饼:a.美式面饼;b.意式面饼;
  3.美式披萨制作品种:夏威夷风情披萨,米兰披萨,蓝色海洋披萨,水果风味披萨,培根鸡肉披萨,学员自创披萨。
  4.意式披萨制作,素食披萨 ,吞拿鱼披萨,威尼斯火腿蘑菇披萨,黑椒牛柳披萨 ,意式金鱼披萨,学员自创披萨
  B、手握甜筒披萨
  火炬披萨、海螺披萨、迷你披萨、川香牛肉披萨、挪威三文鱼披萨、美味鸡披萨、番茄培根披萨、 多味培根土豆披萨、鸭香披萨、咖喱牛肉披萨、意大利米肠披萨、迷迭香牛肉披萨、红豆橄榄披萨
  C. 汤类
  1.汤的分类:按浓度分,按颜色分,按温度分,按原料分
  2.汤的作用:a.基础汤的作用;b.汤的作用
  3.汤制作品种:奶油玉米浓汤,菠菜茸汤,意大利蔬菜汤,冻胡萝卜汤,罗宋汤。
  学期:20 - 30天 左右。

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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