酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
培训内容 | 酸菜鱼 柠檬鱼 毛血旺 水煮鱼 水煮牛肉 |
培训过程 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容: 1、酸菜鱼培训的系统讲述; |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 任选一项980 (含材料.、午餐.、配方资料、技术升级) |
特别赠送 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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