新优惠
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培训时间
老师授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5--10天左右,
视个人情况而定。
纸上烤鱼(纸包鱼)简介:
纸上烤鱼(纸包鱼)是近两年新出的一种特色烤鱼技术,融合了韩国纸上烤肉与传统烤鱼的特点,运用清洁能源电能作为加热方式,摒除了传统炭烧烤鱼制作过程中的重油重烟问题,减少了对环境的污染,加热过程用环保纸包裹着鱼与特制的底料香料放在一起加热处理,在环保纸这样封闭环境下加热,底料香料的味道更容易渗入到鱼肉之中,因此鱼肉吃起来更加有味道,而且更加的香。
纸上烤鱼(纸包鱼)相对传统炭火烤鱼的四大优点:
1、纸上烤鱼(纸包鱼)制作过程全程没有灰尘、非常干净卫生。
2、口感更清爽。特别是在香辣味、麻辣味方面没有传统炭火烤鱼那么油腻。
3、做法更丰富。同样的设备和技术,还可以做纸包虾、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包海鲜类等菜品。
4、效率更高。舌味大厨制定标准化、快捷化纸上烤鱼(纸包鱼)制作流程,餐厅同时来七八拨客户一个厨师都能应对自如。
热门培训的项目有:麻辣烫,淮南牛肉汤,酸辣粉,重庆小面,拉州拉面,老北京炸酱面,武汉热干面,陕西凉皮凉面,云南过桥米线,南翔小笼包,上海生煎包,扬州灌汤包,无矾大油条,千层饼,鸡蛋灌饼,公婆饼,手抓饼,酱香饼,杂粮煎饼,煎饼果子,铁板鱿鱼,铁板豆腐,沙县小吃,千里香馄饨,诸葛烤鱼,炸鸡锁骨,炸鸡汉堡,烤猪蹄,鸡翅包饭,奶茶果汁,冰淇淋,肉夹馍,章鱼小丸子,豆浆,鸡汁豆腐脑,麻辣小龙虾,秘制烧烤,特色烤面筋,等市面上的各类特色小吃。
培训
1、签订培训合同,包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 厨师 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。