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英式翻糖课程

英式翻糖课程

合肥君悦西点培训
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什么：
英式翻糖课程
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
合肥市长江东路花冲公园旁兴鹏职业技术学校后楼君悦西点培训
【课程详情】

第一天

上午：课前理论讲解 翻糖工具 模具介绍 花心制作

下午：干佩斯制作 玫瑰花 润色处理

第二天

上午： 向日葵 花心 叶子制作

下午：牡丹花 叶片制作

第三天

上午：百合花 润色处理组装

下午：饼干制作 糖霜调制 调色处理 搭配

第四天

上午：饼干绘图上色 作品展示

下午：翻糖调色 糖皮包面 蕾丝制作

第五天

上午：玩偶制作

下午：玩偶制作

第六天

上午：玩偶制作

下午：玩偶制作

第七天

上午：称重磅蛋糕讲解制作 造型杯子蛋糕制作 棒棒糖制作

下午：主蛋糕成品组装

第八天

上午：甜品台摆放讲解 摆台需要装饰讲解

下午：甜品台成品展示


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程

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