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合肥老鸭粉丝汤培训

合肥老鸭粉丝汤培训

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合肥老鸭粉丝汤培训
课程说明
课程级别
初级
培训周期
一周以内
上课地址
安徽省合肥市瑶海区新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号一楼二楼三楼
【课程详情】

老鸭粉丝汤:老鸭粉丝汤具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿之功效。更适合体有内热、上火、发低热、体质虚弱、食欲不振的人,食之更佳。深受广大食客的喜爱

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期1-2天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定

实操:核心技术传授,底料,底汤的熬制,主材的处理,各种大料的配方配比


课程内容以实际授课为准

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