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合肥老卤面培训

合肥老卤面培训

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合肥老卤面培训
课程说明
课程级别
初级
培训周期
一周以内
上课地址
安徽省合肥市瑶海区新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号一楼二楼三楼
【课程详情】

老卤面:老卤面是面条的一种吃法,意将面条煮好后,浇上卤吃,配上各类色彩丰富的菜码一起食用

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期1-2天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定

实操:面条制作,菜码制作 卤汤制作 各种配料配比


课程内容以实际授课为准

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个性定制课程


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