课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 自由安排 |
上课地址 | 广东省东莞市东莞市市辖区358省道777号 |
2、毕业学生创业。
3、餐饮转行增新品。
4、好妈妈学健康美食。
2.不限学习时长,不限制设备使用
3.手把手教学包学会
4.传技术教开店,解决您的燃眉之急
项目介绍:
啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法,经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。
它色泽鲜艳,晶莹圆润,香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。
啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便,不需要任何的外加调料,切开即可食用,适合现代社会快节奏生活的饮食特点。
利润分析
一般出一只啤酒烤鸭能赚10元,大概可以出一百只左右。所以一个月的利润就有3万左右,一年下来,赚个三四十万是非常轻松的事。
学习过程:
1、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
2、学员亲自操作,师傅旁边指导。
3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4、理论指导开店经验及相关注意事项。
5、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学时间】3-7天左右(视个人情况而定),短期包教包会,学会为止。
【教学费用】一次性收费,中途不收学费。
【培训地址】连锁教学,全国多家分校同步教学,可致电详询。
【协议】学员决定在本中心学习,为了保护学员的利益,双方签订协议,本协议两份,双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程,具有法律效力。
由来:
啤酒烤鸭起源于周总理的故乡—江苏淮安。蕞早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的。
上世纪九十年代退休后到老家淮安,正好赶上改革开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店迅速在淮安城走红。
不到一年就家喻户晓,妇嬬皆知了,几乎天天排队购买。到了本世纪初,燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进,改用燃气烤炉焙烤,这样烤出来的鸭子更卫生,更好看。
因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。
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