杭州《食尚香餐饮培训》培训中心在六年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人,厨师长5人,公司的主要以餐饮管理加盟小吃培训为主。 公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手,全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念,全天后接受小班报名,滚动式开班,专业老师手把手教学的理念,并建立起完善的服务体系,中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正。 公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班,和业余班,常年招生,随到随学,包教包会,考试合格才可以毕业,公司设计在杭州火车站附近,交通方便,设备齐全,环境舒适,师姿雄厚,理论和实践荣为一体。 公司还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作,为学员提供了大量就业信息,帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位,利用自己的所学专业,实现了再就业。分配到各大门店工作,我们的观点是:就业才算是毕业,它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分,精心着力的把它做好 正是由于我们的努力和不断取得的进步, 连续3次获得一等奖,生煎包二级考试,在全中荣获三等奖。被评为2008年度院佳培训奖。 开设课程 :上海生煎包,无锡小笼包,万州烤活鱼,无烟烧烤,韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、四川麻辣烫,周记面馆,重庆火锅,潮州卤菜,中式快餐,西式糕点,日本寿司、汉堡。蛋挞。香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼,土家酱香饼,早餐营养粥,排骨汤饭,福建沙县小吃,重庆酸辣粉吗,台湾手抓饼、冷饮,台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列等
课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 杭州市上城区彭埠街道红普路汇禾禧福汇759号1幢6楼食尚香 |
课程简介
牛杂,牛杂碎的简称,就是牛的内脏和碎肉。据考证,吃牛杂始于清光绪年间的广州。清末,牛是用于耕作的,只有老弱病残的水牛才会被杀来食用,牛杂碎就是在这样的背景下被挖掘出来,成为一道平民美食。清末,牛杂才被搬上餐桌,确实来得晚了一些,原因是牛杂的膻味确实不好处理。清同治年间,佛山祖庙附近的三品楼,有一位叫梁柱侯的师傅熬制出柱侯酱,烹煮牛杂时下柱侯酱,既掩盖了牛杂的膻味,也给牛杂调味。
学习内容
1 第一阶段
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2 第二阶段
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3 第三阶段
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
4 适合人群
期望从事餐饮行业的零基础学员
5 学习目标
项目学会为止,实现餐饮就业或自主创业
教学特色
- 操作实景面授,班次循环授课
- 作品展示实操教学,学会为止
- 后期服务结业留影,免费升级技术
食尚香小吃
校区介绍
课程内容以实际授课为准
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