课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 杭州市上城区彭埠街道红普路汇禾禧福汇759号1幢6楼食尚香 |
课程简介
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎。
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
食尚香课程介绍
培训内容
特色生煎包●鲜肉生煎包●虾仁生煎包
上海生煎包●蟹黄生煎包●素三鲜生煎包
芹菜鲜肉包●牛肉生煎包●羊肉生煎包
预约试吃
预约尝味，现场考察，学习掌握小吃技术及配方。
教程说明
随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 包学会。
教学内容
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：师傅实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
学习时间：不限制时间,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
食尚香教学特点
操作实景
作品展示
毕业留影
课程内容以实际授课为准
温馨提示
