课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 杭州市上城区彭埠街道红普路汇禾禧福汇759号1幢6楼食尚香 |
课程简介
小笼包，本称小笼馒头 ，是中国的汉族传统面点小吃，汤包源于北宋京城开封的灌汤包，早在北宋时期，已有售卖，称灌浆包或灌汤包子。据《东京梦华录》记载，东京汴梁(今开封市)70多家酒店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”。后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。
小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“小笼包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。
小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。
清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。
食尚香课程介绍
培训内容
蟹黄小笼●鲜肉小笼●牛肉小笼
香芹小笼●虾仁小笼●三鲜小笼
笋丁鲜肉●灌汤包●南翔小笼
现场实操
现场实操练习技术，师傅在
旁指导，还会成品点评!
教程说明
随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 包学会。
教学内容
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：师傅实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
学习时间：不限制时间,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
食尚香教学特点
个 性化学习方案,《®》手把手1对1教会
操作实景
作品展示
毕业留影
课程内容以实际授课为准
温馨提示
