保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术
餐饮行业
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重庆火锅
重庆火锅， 又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。据传大约在清道光年间，重庆的筵席 上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了的有云 龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物， 菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
| 重庆火锅培训内容： | |
| 培训内容 | 1.食材的选购方法 |
| 2.羊肉/牛肉/老鸭/狗肉/鱼头/三鲜火锅，麻辣/鸳鸯/骨汤火锅制作方法 | |
| 3.重庆火锅底料的制作方法 | |
| 4.重庆火锅浓香高汤的制作方法 | |
| 5.配菜的制作处理方法 | |
| 6.重庆火锅专用秘制红油的制作 | |
| 新优惠 | 学二送一，学三送二，多学多送；免费提供店面形象设计指导，免费提供技术升级服务 |
| 学习时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定。 |
| 培训 | 1.签订培训合同，包教包会 |
| 2.保证每个学员都是全程实践学习 | |
| 3.保证毫无保留传授并掌握核心技术 | |
| 4.保证学习中途不增加任何杂费 | |
| 5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术 | |
| 6.鼎味鲜郑重承诺：包学会，免费提供住宿 | |
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