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热门系列瓦罐炖汤

热门系列瓦罐炖汤

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热门系列瓦罐炖汤
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
1个月以内
上课地址
江干区九堡
【学习目标】

保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术

【授课对象】

餐饮行业

【教材说明】

鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿

【课程详情】

  瓦罐炖汤

  瓦罐炖汤, 又名民间瓦罐汤,名字由民间饭庄所取。是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:‘凡味之本,水为始,五味三材, 九沸九变,则成至味’,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。瓦罐炖汤已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的佳煨制方式,配 于多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的佳饮食选择。

  瓦罐炖汤培训内容:

培训内容1.食材的选购方法
2.食材的处理方法
3.配料的制作技术
4.浓香高汤的熬制技术
5.党参鸽子汤、莲子猪肝汤、枸杞猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤、花旗参乌鸡汤、玉竹排骨汤的制作
新优惠学二送一,学三送二,多学多送;免费提供店面形象设计指导,免费提供技术升级服务
学习时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,具体视个人掌握情况而定。
培训1.签订培训合同,包教包会
2.保证每个学员都是全程实践学习
3.保证毫无保留传授并掌握核心技术
4.保证学习中途不增加任何杂费
5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术
6.鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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