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飘飘香铁板烧烤培训

飘飘香铁板烧烤培训

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飘飘香铁板烧烤培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
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【课程详情】

  烧烤是您创业选择的种种理由

  理由一:大限度地保留食物的营养,品种多样,无所不烤,使人膳食更合理、更、常吃有保健作用

  理由二:香料配方,鲜、脆、嫩、香,油而不腻,配制的复合调料和烤香酱以奇制胜,令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方技术。

  理由三:烤制时几百米外就能闻到诱人香味,食客随香而来,购买火爆。回头率达98%以上。

  理由四:吸取传统烤制技术,融合先进食品技术,配料大为改进,更可口,更鲜美。

  理由五:特色烧烤品种丰富,原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。

  理由六:可炭烧,铁板烧、等,风味俱佳,无烟烤技术,速度快、效率高、保留原汁原味,绝无油烟,为您的正常经营带来一个良好的发展环境。

  烧烤的投资与市场分析

  单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙或,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在60-70% 左右,效益相当可观。

  每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,利润率高达100-150%,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元,而成本仅为0.08元,利润率高达500%;鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达 100-200%;保守算法,如果400-500串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节日,可1000串左右,日均利润可达500-650元。 通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达3000-6000元,20%可达到8000-10000元左右,20%获利在3000元至8000元,没有亏损。如果同时开3-5个店,每月获利都在万元以上。烧烤显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

  培训内容

  烤肉系列:内蒙风味烤肉,新疆风味烤肉,各种肉串,烤香肠,烤脆骨,烤排骨,烤鸡爪,烤鸡肫,烤鸡腿,烤鸡心,烤鸭胗,烤鱼,烤虾,鸡尖,鸡中翅,鸡全翅,鱿鱼等

  花样蔬菜串:烤馒头,烤土豆片,烤茄子,烤香菇,烤平菇,烤金针菇,烤黄瓜,烤藕片,烤玉米,烤韭菜,烤蒜苔等

  培训课程安排

  1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

  2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

  3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

  4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

  5.培训调味盐、调味油配方与技术。

  6.培训烤肉类风味粉。

  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8.反复实践操作,熟练操作流程。

  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  特别优惠

  1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

  三 技术支持—飘飘香特色小吃培训

  1.专业的老师,的教你开店技术,开店方案

  2.切实的指导店面招牌的设计

  3.的指导菜单设计

  4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持


以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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