采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，
博采众长，辅之以天然的香料，回味无穷----绝味鸭脖
一 财富---绝味鸭脖
传说绝味鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创绝味鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究，有几十种中药调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。
飘飘香小吃培训大礼包：绝味鸭脖——韧劲耐嚼，麻麻辣相宜；绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口；绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返；绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足；绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口；绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香；绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香；绝味凤爪——色泽绛红 香辣入骨等
二飘飘香小吃---绝味鸭脖培训内容
培训内容全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌，全鸡，鸡头，鸡翅，鸡胗，藕片，
豆干，木耳，腐竹，毛豆，海带等
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法
6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
三 点--绝味鸭脖
1.绝味鸭脖，品种多，麻辣，干辣，红辣，足以让你吸引客户，美味的口味确保你的回头率。
2.绝味鸭脖，不但美味而且营养，鸭脖子而又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚 降血脂以及养颜美容等功效；香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
3.绝味鸭脖名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来几根吗？
四 技术支持—飘飘香特色小吃培训
1.专业的老师，的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.的指导菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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