项目名称 酸辣粉培训
项目品牌 飘飘香
项目价格 原价¥1980现优惠¥1680元
学习方式 手把手教学,亲自动手操作
学习时间 2~3天
售后服务 免费技术升级,学不会退学费
投资分析:
一碗酸辣粉成本:粉条0.3元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉0售价5元,利润70%,一般情况下,每天毛利就可达到1000元左右。
学习内容:
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;红薯粉的处理,香料的调配处理,配菜的处理;秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;绝密高汤熬制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训流程:
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