茶，是中华民族的举国之饮，点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。
第一阶段
理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
奶油曲奇 巧克力曲奇 抹茶曲奇
蔓越莓饼干 小可爱饼干 椰蓉茶点
蛋黄饼 阿拉棒 奶酥饼干
马赛克 杏仁茶点
学习时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
开店指导：
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略
终身技术升级、就业、食尚香商标品牌
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