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杭州西点班★★★★★

杭州西点班★★★★★

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杭州西点班★★★★★
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
杭州市江干区杭海路1179号中澳大厦10楼1002室
【课程详情】


  58天,让你掌握全能烘焙技能,玩转烘焙界!!

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  没错,优惠的全能烘焙课程值得给认真的你!!

  具体课程时间安排如下:

  西点私房系列—7天

  雪媚娘、抹茶卷 、瑞士卷、泡芙、蛋黄酥、棉花糖、水果塔、千层盒子

  蔓越莓饼干、抹茶曲奇、巧克力曲奇、百里香饼干、奶香提子、杏仁瓦片

  提拉米苏、焦糖布丁、经典戚风蛋糕、轻芝士、芒果慕斯、抹茶慕斯

  法式系列—7天

  歌剧院、提拉米苏、闪电泡芙、蛋白糖、法式塔皮、巧克力甘纳许、马卡龙、豹纹淋面、星空淋面等各式喷沙、手工巧克力、法式奶冻、水果塔

  面包系列—7天

  肉松面包、海苔面包、美式甜甜圈、各式吐司面包

  法式奶香脆片、芝士条、法式三明治、芝士披萨、全麦欧包、高纤杂粮软欧、巧克力欧包、 核桃欧包、酒酿桂圆欧包、裸麦蔓越莓欧包

  韩花系列—7天

  惠尔通裱花花嘴的使用

  韩式奶油霜的制作方法

  五瓣花、小邹菊、大丽花、牡丹花、康乃馨

  奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵、杯子蛋糕

  多肉仙人球、仙人掌千佛手、毛刺

  奶油裱花系列—7天

  基本工具了解使用 花边练习

  裙边、花朵、六齿玫瑰

  百合花 玫瑰花、五瓣花

  圆形蛋糕胚的花纹刮板使用

  卡通蛋糕、蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫、场景蛋糕、沐浴娃娃、哆啦A梦、小猪

  麻将、各式卡通形象蛋糕

  翻糖甜品桌系列—14天

  糖皮制作、百合玫瑰、马蹄莲、康乃馨、牡丹、樱花、波斯猫、大慧兰

  糖霜饼干、铺面和技巧装饰

  法式奶油霜调制、翻糖棒棒糖的练习制作

  各式蛋糕胚台面、配件制作、装饰

  各式细节处理甜品台色调搭配 甜品台讲解与摆设

  培训地址:杭州市江干区杭海路1179号中澳大厦1002室


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课程内容以实际授课为准

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