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翻糖蛋糕培训班

翻糖蛋糕培训班

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什么:
翻糖蛋糕培训班
课程说明
课程级别
中级
培训周期
1个月以内
上课地址
杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际
【师资介绍】
高级烘焙裱花技师:汪永旭 从业8年 擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长韩式浮雕裱花 制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。 人生格言:我们永远不知道未来会发生什么,但是我们可以选择,是放弃,还是忍痛前行。即使没有胜利的犒劳,尊严与骄傲,将一路与我们同行,通往成功的道路只有快慢之别,并无胜负之分,战胜对手只是人生的赢家,战胜自己才是命运的强者。
【课程详情】


课程费用:西点培训学校课程费用公开透明,一次性交清,绝无二次收费,学生权益!


课程内容

翻糖蛋糕培训班

英式糖花美式翻糖课程(14天)


理论知识的讲解:翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握;英式糖花专业糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法;


翻糖糖花学习:玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配;


卡通动物的学习:小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘;


翻糖人偶学习:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃;


翻糖制作与装饰:翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒;


翻糖设计及制作:创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋。




课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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