一、培训项目
烤扇贝、元贝、秋刀鱼、生蚝、基尾虾等。
二、学习内容
1、海鲜烧烤的选料、清洗的初步加工。
2、海鲜烧烤等主料及辅料的全部制作
3、海鲜烧烤的成品制作技术。
三、海鲜烧烤培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
四、开店学习
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营管理。
4、原材料的选择、采购、成本、预算等。
温馨提示
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